沁水高端特色美食（沁水家乡特产有哪些呢）

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晋城小红柿介绍：晋城小红柿色艳、皮薄、汁多、肉嫩、糖分多，是全国19种名柿之一，被称为“木本粮食”、“铁杆庄稼”。由其加工而成的柿炒面、柿饼都是颇受欢迎的吃食。

晋城的特产有沁水黄小米、泽州红山楂、沁水黑木耳、高平大黄梨、阳城山茱萸、析城山小米、沁水刺槐蜂蜜、析城山小米、阳城桑葚、晋城过油肉、阳城小米、晋城红果。

晋城特产有：晋城荆条花蜂蜜、高平烧豆腐、陵川党参、泽州红山楂、、陵川核桃、晋城小红柿、高平黄梨、沁水核桃、沁水玉米南瓜粉、沁水七须黄花菜、沁水黑木耳、沁水黄小米、沁水猴头菇、阳城犁镜、乔氏琉璃等。

晋城特产较多，尤以水果为佳，苹果、梨、葡萄、柿子、杏、桃子、枣等北方水果品种齐全、应有尽有大理石：陵川县产的大理石质地坚硬，结构致密，磨光后呈镜面光泽，五光十色。

可以带走的山西特产有：阳城烧肝、定襄蒸肉、羊杂割、广灵画眉驴肉、高平烧豆腐。阳城烧肝阳城烧肝，是山西省晋城市阳城县的地方名吃，蘸着老陈醋吃外焦里嫩，原汁原味、舒爽适口。

晋城的之一道土特产是晋城牛肉，经过科学的加工工艺，定型后口感清香，肉质细嫩，富有弹性。晋城牛肉还有丰富的营养成分，是每家每户必备的美味佳品。

烧三鲜：烧三鲜，是沁水县名菜，三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以佐料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。

烧三鲜烧三鲜，是沁水县名菜，三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以佐料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。

沁水黑木耳：沁水黑木耳是晋城市的特产，是一种优质的菌类食品。沁水黑木耳产于山西省沁水县中条、太岳、太行山脉壳斗科的拴皮栎、抱栎、麻栎、青冈及枫树的朽木之上，是晋城的一道代表性美食。

是国家AAAA级旅游景区，也是晋城市重要的水利工程，对当地的经济和社会发展具有重要意义。特色美食：沁水县有许多美食，如著名的沁水牛肉汤，以及鸡翅三绝、糖醋鲢鱼、老酒焖羊肉等，深受游客喜爱。

地方特色美食有沁水刺槐蜂蜜、沁水黑木耳、七须黄花菜、沁水紫皮蒜、烧三鲜、羊杂碎汤、沁水转面、羊肉李圪抓等。 2019年被评为国家园林县城，2020年入选中国县域全生态百优榜和全国文明城市。

根据查询百度百科显示，山西沁水县属于山西省晋城市，位于山西省东南部，中条山东北，沁河中游。区号0356，邮政编码048200，行政区划代码140521，行政区类别县，车牌代码晋E。

高平大黄梨是山西晋城的著名特产，它的特点是味道香浓、甘甜汁多，其中陈土区镇铁炉村产出的大黄梨是更好的。

烧大葱是山西省晋城市汉族传统名菜。以大葱为主要材料烹饪菜肴在其他地方很少见。吃的时候没有洋葱的异味。是冬季的理想菜肴。红烧鲍鱼片、鱼肚和鸡肉烧三鲜是沁水县的名菜。三鲜就是猴头菇、木耳、黄花菜，都是沁水的特产。

晋城特产一：析城山小米析城山小米是山西省晋城市阳城县特产，析城山小米，品质优良、颗粒圆润、色泽鲜亮、天然风味、口感香醇，是滋补养生的佳品。