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赤峰美食有哪些
1、敖汉拨面，是赤峰敖汉旗的特色美食，用敖汉产的荞麦为原料，经轧碾后，和成稍硬的面，放在长条形面案上，用特制两端有把的刀，进行挤切，直接下锅煮熟，捞出浇上卤汁，口感润滑而富有筋性，味道甚美。
2、敖汉拨面 赤峰地区通常以浇卤的方式食用拨面，常见的卤子有芹菜、酸菜、茄子、雪里蕻等。因荞面不易入味，且质地较硬，使用较为浓稠的卤汁调味能够避免味道过于寡淡。不过，荞面属于不易消化的粗粮，还是应当适量食之。
3、赤峰烤肉：赤峰烤肉是当地非常有名的美食，采用优质的牛肉、羊肉或猪肉，经过特殊的腌制和烤制工艺，制成味道鲜美、口感细腻的烤肉。
4、赤峰的美食有：对夹、敖汉拨面、哈达饼、黄米切糕、蒙古凉粉、白家熏鸡、克旗莜麦、黄米面豆包、红烧牛尾、红烧牛蹄筋、干炸华子鱼、干炒辣椒皮、敖汉杏仁乳、喀旗马奶酒等。
5、之一种美食是烤肉，这是赤峰的名片。在街头巷尾，你可以闻到特有的香味。这里的烤肉不仅有羊肉串，还有马肉串和猪肉串。最关键的是，烤肉在 *** 过程中采用石炭，火候恰到好处，让烤肉保持了特有的香气和嫩度。
赤峰乌丹有啥好吃的
1、第三，烤全羊。烤全羊是内蒙古传统美食，特别是在草原上烤制的羊肉更为鲜美。选用当地的肥美绵羊，加入各种香料，再用柴火烤制数小时，羊肉鲜嫩多汁，口感十分丰富。
2、钵钵鸡、赤峰尚肴堂家族鸭头。钵钵鸡以特有的陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，作为当地一大特色美食，非常受欢迎。
3、烤猪皮表面有薄薄的香脆皮，里面却是韧性十足，口感极为丰富。当然，乌丹还有其他许多美味的菜肴，例如清蒸鲤鱼、滋补羊汤等等。如果您是一个挑食者，乌丹的小吃街上肯定会有一些选项适合您。其中更受欢迎的是马卡龙和炸酱面。
赤峰有哪些特色小吃
赤峰对夹 到了赤峰，首先要尝一下赤峰才有的一种小吃：对夹。
赤峰的特色小吃有哈达饼、赤峰对夹、敖汉拔面、哈达火烧、锅包肉、草原肉饼、红烧牛尾、红烧牛蹄筋、干炸华子鱼、风干牛肉、排骨蒸饺、敖汉杏仁乳。
哈达火烧。名杠子火烧，在赤峰已经有二百多年的历史。其形状如上下合在一起的小圆盒子。主要用盐和矾和面，再加黄油和白糖，反复揉搓后，再用杠子去压，直到结结实实，装进模子，放到烤炉中烤熟。
赤峰对夹 是一种中间裹着熏猪肉的酥油烧饼，是赤峰市更具代表性的特色美食小吃。
位于内蒙古的赤峰是一座充满草原风情的城市，素有“红色草原”的美誉。在这座城市，特色小吃丰富多彩，令人垂涎欲滴。走进这里的小吃摊，一份份传统美食映入眼帘，及时点单，品尝美味，感受大草原魅力，探寻味蕾的魅力。
敖汉拨面，是赤峰敖汉旗的特色美食，制造手续复杂，口感润滑而富有筋性，味道甚美。由于荞麦是原料，还具有降气宽肠、清热解毒的药用功效。
