文章目录：
- 1、梅州有哪些特产比较出名?
- 2、客家特产有那些?
- 3、客家梅州特产有哪些
- 4、客家特产有哪些?
- 5、梅州客家人有什么特产?
梅州有哪些特产比较出名?
梅州金柚 梅州金柚，广东省梅州市现辖行政区域特产，中国国家地理标志产品。梅州金柚果大，外形美观，果形端正，呈葫芦形；果皮黄色，光滑、匀整、洁净；果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。
炖肉，风味独特，是广东梅州客家人婚宴喜庆及节日必用的名菜。炖肉有炖猪肉和炖牛肉两种。菊花糕是广东梅州传统名糕点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱，菊花糕孬巧”的俗语。
梅州比较出名的特产，有梅州金柚、平远脐橙、大埔青花瓷、桂岭蜂蜜、大埔乌龙茶、大田柿花、西岩乌龙茶、蕉岭绿茶、平远慈橙。这里来说说梅州金柚、大埔青花瓷、桂岭蜂蜜，梅州金柚品质优良，驰名中外。
梅州的特产有梅州金柚、平远脐橙、桂岭蜂蜜、大埔青花瓷、梅县金柚、大埔蜜柚、大田柿花、蕉岭绿茶、蕉岭冬笋、大埔乌龙茶、七畲径茶、五华长乐烧酒、平远慈橙、马图绿茶。
客家特产有那些?
柿饼 *** 柿饼是客家人的传统——客家人为了过冬和迁徙的需要，习惯在农作物丰收之后将它们 *** 成可供长期储存的干粮，柿饼就是当中的一种，梅州客家人也称其为“柿花”。
算盘子 算盘子是客家的传统风味小吃，它的颜色有绿色和紫色两种，形状就跟算盘一样，非常的漂亮。算盘子是客家人逢年过节必备的小吃，因为它象征着团团圆圆，也企盼着来年能像算盘一样精打细算，多挣些钱。
酿豆腐 客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐东江酿豆腐，是客家名菜之一，据说与北方的饺子有关通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块，在每小块豆腐中央挖一个小洞，用香菇碎肉葱蒜等佐料填补进去，然后用砂锅小火长时间煮。
客家干货特产有很多，例如茶叶、金柚、土番薯 、金针菜、梅菜、食用菌 、茶叶 、竹稻米 、牛肉干、猪肉干、笋干、 客家梅菜干、养生汤料等。
之一种客家酿水豆腐是用自家的黄豆做的豆腐，水豆腐切成一块块正方形块，在酿上肉馅后，用平底锅煎两面，煎好后在加点生抽撒点葱花，这道客家酿豆腐水豆腐就做好了。
客家梅州特产有哪些
梅州金柚 梅州金柚，广东省梅州市现辖行政区域特产，中国国家地理标志产品。梅州金柚果大，外形美观，果形端正，呈葫芦形；果皮黄色，光滑、匀整、洁净；果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。
很荣幸能回答这个问题。梅州有很多客家美食，比如柚皮糖、猪肠糕、大埔豆腐干等。梅州还有很多特色水果，有石门岭杨桃、平远慈橙、龙田龙眼、蜜柚等等。这次，我主要介绍5种特产美食。柚皮糖 很多客家人小时候爱吃这种糖。
陶瓷工艺品、竹编工艺品、茶叶、金柚、脐橙、梅菜干、牛肉干、菊花糕、客家娘酒、长乐烧酒、五叶神香烟等，均为著名的特色产品。
梅州可以带走的特产有梅州金柚、西岩乌龙茶、大埔蜜柚、高陂陶瓷、大埔青花瓷、泗水金橘、平远脐橙、梅干菜、客家娘酒、兴宁单丛茶。
客家特产有哪些?
1、柿饼 *** 柿饼是客家人的传统——客家人为了过冬和迁徙的需要，习惯在农作物丰收之后将它们 *** 成可供长期储存的干粮，柿饼就是当中的一种，梅州客家人也称其为“柿花”。
2、算盘子 算盘子是客家的传统风味小吃，它的颜色有绿色和紫色两种，形状就跟算盘一样，非常的漂亮。算盘子是客家人逢年过节必备的小吃，因为它象征着团团圆圆，也企盼着来年能像算盘一样精打细算，多挣些钱。
3、客家菜有酿豆腐客家盐焗鸡生鱼脍煎春角艾丸菜脯蛋水蒸鸡等2酿豆腐酿豆腐的馅料选用剁成碎粒的香菇鱿鱼虾仁猪肉等，拌少量味精白盐淀粉，一齐塞入鲜嫩的豆腐块中间，或蒸或焖，或煲或。
4、客家干货特产有很多，例如茶叶、金柚、土番薯 、金针菜、梅菜、食用菌 、茶叶 、竹稻米 、牛肉干、猪肉干、笋干、 客家梅菜干、养生汤料等。
梅州客家人有什么特产?
1、黄金粄条 黄金粄条主要以大米为原料，大米浸泡2小时后加水磨浆，取粄浆入锅蒸熟，取出晾干，压成牛舌状，用刀切成条状，粄条纯白、细嫩、坚韧、香滑爽口，风味独特，是客家人喜爱的传统美食。
2、梅州特产二：梅干菜梅干菜是客家人的一道地方菜。用梅干菜烹制的菜肴味道鲜美，令食用者难以忘怀。比如梅干菜红烧肉，因为肉中弥漫着梅干菜的香味，梅干菜又香，所以相得益彰，闻起来香，肥而不腻。
3、菊花糕 菊花糕是梅县畲江区的特产，糕如菊花，质地软韧，香甜可口。 菊花糕早在一百多年前就已问市，至今盛产比衰。它用糯米为原料，加上麦芽、白糖、榛糖、生油等，搓成糕坯，成形蒸熟，冷却后即成。
4、梅州土特产：盐锔鸡、西岩乌龙茶、百侯薄饼、梅干菜、客家娘酒。盐锔鸡 盐焗鸡是一道源远流长的客家传统美食。这道菜选用优质鸡肉为原材料，通过与盐的精妙配合，使鸡肉入味后不仅表皮酥脆，而且内外香嫩。
5、客家特产中小吃类有五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶等。
