菏泽特色菜是什么（菏泽特产有哪些菜系名字）

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1、曹州耿饼：曹州耿饼是菏泽市的传统名点， *** 工艺独特，口感香酥可口，是菏泽市居民和游客喜爱的美食之一。陈集山药：陈集山药是菏泽市的特色蔬菜之一，其外形细长、光滑，口感细腻，营养丰富，是冬季食用的佳品。

2、其次是菏泽水煮鱼。菏泽水煮鱼选用新鲜的鱼肉，在水中加入姜、葱、花椒等多种调料，让鱼肉入味后再配以豆芽、豆皮等蔬菜，煮出的水煮鱼汤头鲜美，鱼肉香辣鲜嫩，让人回味无穷。最后是菏泽烩面。

3、首先是菏泽独有的菜肴，比如鲁菜和临清豆腐。鲁菜是山东省的代表菜系之一，它的特点是讲究火候，造型相对简单。临清豆腐是一道将豆腐切成四方块，炸熟之后搭配花椒等配料的传统菜品，口感鲜美，香气扑鼻，入口即化。

4、之一家要介绍的是菏泽市老字号，位于市中区的胜记铜锅冻。它是一家以铜锅熬制的冻品店，糯糯的冻品中加入了各式各样的配料，清凉解暑，品尝之后让人回味无穷。如果想吃地道的菜肴，不妨去位于市区北门外的鲁菜馆。

吊炉烧饼吊炉烧饼，山东菏泽地方传统小吃，各个县都有 *** 的烧饼小店。 *** 精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美观，因其用具、做工、造型、胃口与其它面食类不同，而被工商部门命名为传统名吃。

单县羊肉汤：单县羊肉汤是山东菏泽地区汉族传统名吃，据了解，单县羊肉汤被誉为“中华之一汤”，深受菏泽人喜爱。

为菏泽名吃之一。谢集罐子汤是鲁西南最有代表性的传统小吃，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，2004年又被命名为中华名吃。

菏泽名吃排行榜：单县羊肉汤、曹县烧牛肉、黄河鲤鱼、谢集罐子汤、地锅鸡、芝麻糖、水煎包、曹州烧饼。

1、菏泽名吃排行榜：单县羊肉汤、曹县烧牛肉、黄河鲤鱼、谢集罐子汤、地锅鸡、芝麻糖、水煎包、曹州烧饼。

2、菏泽的特色美食有吊炉烧饼、单县羊肉汤、曹州耿饼、菏泽水煎包、郓城壮馍等。吊炉烧饼吊炉烧饼是山东菏泽更具代表性的特色名小吃。菏泽吊炉烧饼始创于二十世纪初，至今已有近百年的历史。

3、第九个是皮家烧鸡，鸡肉鲜嫩，香味浓郁；最后一个叫耿饼，这是一种传统的中国小吃，口感酥脆，味道香甜。

4、水煎包：菏泽的水煎包非常出名，是菏泽极具传统特色的风味小吃，深受居民喜爱。

1、临邑大馒头：这种馒头呈扁圆形状，比普通馒头要大五六倍，很有清香味，是在临邑食用的美食，现在已成为中国菏泽地区的特色食品。沂蒙烧饼：沂蒙山地区的传统美食之一，是用豆馅采用特制的烤饼烤制而成的。

2、第九个是皮家烧鸡，鸡肉鲜嫩，香味浓郁；最后一个叫耿饼，这是一种传统的中国小吃，口感酥脆，味道香甜。

3、山东菏泽十大特产小吃有东明香肚、芝麻糖、曹县烧牛肉、曹州烧饼、单县羊肉汤、水煎包、面泡子、皮家烧鸡、谢集罐子汤、牡丹饼。东明香肚：东明特产香肚，又称粉肚。是山东省菏泽市东明县的传统名吃。

4、郓城壮馍是山东菏泽郓城的著名小吃，它是用和好的精粉面团用手拉制长条形。将肉馅抹在上面，折成卷状，然后拍成扁椭圆形，在平底锅中用油煎制而成，外酥内软，鲜美可口，食而不厌，别具风味。