江西赣州兴国特色（江西赣州兴国特产有哪些）

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赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，荣获“中华名果”等称号。沙地板鸭沙地板鸭是江西赣州赣县传统的特色名吃，属于客家菜。畅销全国各地，远销香港、澳门、台湾和东南亚地区，饮誉海内外，享有出口免检殊荣。

赣南脐橙：赣南脐橙，江西省赣州市特产，国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界之一，年产量世界第全国更大的脐橙主产区。

该地最出名的十大特产如下：根据江西省赣州2023年发布的十大特产数据显示，排名之一的为赣南脐橙、排名第二的为南京板鸭、排名第三的为龙南蜂蜜。

1、兴国红鲤鱼有“金狮红鲤鱼”之称，体高、背宽、肉厚、色艳，鱼肉含有脂肪及多种氨基酸，具有补气、养血、安胎、止咳之功效。

2、兴国红薯干：又名倒蒸红薯干，在江西兴国的地位和兴国鱼丝相当，都是兴国三大特产之一，在兴国家喻户晓的兴国粉笼床、鱼丝、红薯干并列。兴国红鲤鱼：素有“金狮红鲤鱼”的美称。

3、兴国粉蒸鱼是江西赣州兴国县的特产。粉蒸鱼的由来缘于夫妻俩的斗智。相传清末，兴国一罗姓船工常到河边捕鱼，日子一长，鱼也吃腻了。一天，他对妻子说，若能做出一道与往日不同的鱼菜，奖她一对镯子。

4、兴国倒蒸红薯干是江西赣州兴国县的特产。红薯干显透明状，香甜有韧性，营养丰富，经久耐存。 *** *** 是：选红芯红薯去皮，切成块状，在水中煮半熟，捞起，经日头晒干，放入甑内蒸透，再晒干。然后，复倒入甑内再蒸。

有兴国茶油、细粒花生、兴国灰鹅、兴国红鲤鱼、兴国甜橙、九山生姜、兴国鱼丝、兴国红薯干等。

兴国鱼丝：是当地一道具有乡土特色的客家菜。兴国鱼丝有个别名——“与你相思”。兴国红薯干：又名倒蒸红薯干，在江西兴国的地位和兴国鱼丝相当，都是兴国三大特产之一，在兴国家喻户晓的兴国粉笼床、鱼丝、红薯干并列。

兴国鱼丝是以草鱼肉和薯粉为原料制成的条块状食品，含人体所需的多种氨基酸且具有含高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点。兴国灰鹅羽毛呈灰色，因原产兴国而得名。初生时，仔鹅嘴尖有一点黄豆般大的黄白斑，脚青色。

兴国倒蒸红薯干是江西赣州兴国县的特产。红薯干显透明状，香甜有韧性，营养丰富，经久耐存。 *** *** 是：选红芯红薯去皮，切成块状，在水中煮半熟，捞起，经日头晒干，放入甑内蒸透，再晒干。然后，复倒入甑内再蒸。

1、兴国米粉鱼（别名：四星望月）类别：江西菜冬季养生食谱补气食谱健脾开胃食谱工艺：蒸口味：香辣食用：中餐晚餐口感：色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味。

2、是其它肉类食品不可替代的高级营养食品，是纯天然的绿色食品，是江西地方名优特产。兴国鱼丝有个别名——“与你相思”。很久很久以前，兴国县有位聪明的女子，嫁给了一位船工为妻。

3、泰和乌鸡，江西省吉安市泰和县特产，中国国家地理标志产品。

4、兴国米粉鱼是江西兴国地区传统名菜，以草鱼为 *** 主料，兴国米粉鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。兴国米粉鱼的特色：色泽金黄，清香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣，无腥味。

1、兴国红鲤鱼有“金狮红鲤鱼”之称，体高、背宽、肉厚、色艳，鱼肉含有脂肪及多种氨基酸，具有补气、养血、安胎、止咳之功效。

3、兴国倒蒸红薯干是江西赣州兴国县的特产。红薯干显透明状，香甜有韧性，营养丰富，经久耐存。 *** *** 是：选红芯红薯去皮，切成块状，在水中煮半熟，捞起，经日头晒干，放入甑内蒸透，再晒干。然后，复倒入甑内再蒸。

4、兴国灰鹅，中国地方优良鹅种，江西省兴国县特产，中国国家地理标志产品。兴国县素有“灰鹅之乡”美称，养殖历史悠久，所产鹅品质好，营养丰富，具有耐粗饲、生长快、抗病力强、个体适中、产肉性能高、肉质鲜美等优良特征。