弋阳的特产有哪些东西（弋阳的特产有哪些）

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目前，该县年产值过百万的扣肉生产厂家达8家，产品在全国20多个省市供不应求，并远销至马来西亚、印尼等东南亚国家和我国台湾、香港等地区。扣肉是蒋经国先生的厨师涂光明先生在弋阳龟峰疗养院工作时流传下来的传统食品。

弋阳扣肉：弋阳扣肉又名经国扣肉，是江西弋阳传统的特色名菜。以上好五花猪肉为主原料，佐以梅干菜、白糖、味精、精盐等蒸制后倒扣而成。具有色泽红亮、梅香四溢、油而不腻的特点。

上饶特色美食有：灯盏果、婺源汽糕、弋阳油淋鱼、广丰炒粉、石门山水塘鱼、剁椒鱼、弋阳扣肉、肉炒笋干、弋阳国道鱼、弋阳年糕、饭麸粿、圆圆粿、清明粿、铅山烫粉、广丰二十四都馄饨、上饶鸡腿、三清土蜂蜜、三清蜂花粉等。

首先，弋阳县最著名的当属“葱油黄焖鸡”。这道美食以新鲜的土鸡为主料，辅以不同的调味料和葱油熬制而成，口感鲜美，鸡肉鲜嫩多汁，十分入味。

第二，如果您在弋阳，不能不尝尝当地特色小吃——“糊塌子”和“糯豆”，这两种小吃是弋阳人最喜欢的，它们是令人垂涎的美味佳肴。

之一，弋阳臭鳜鱼。臭鳜鱼是弋阳的特色菜之一，选用花鲢鱼，经过特殊的腌制和发酵后制成。鱼肉肥美，口感鲜美，透着淡淡的香味。在弋阳，几乎家家都会做臭鳜鱼。如果您来到弋阳不尝一下臭鳜鱼，那真是太可惜了。

弋阳县以农业为主，这里的农家菜肴清新自然、健康美味，让人回味无穷。分别有酸笋烤腰、贡菜炒肉、方竹山鸡汤等农家菜肴供您品尝。

而在这诱人的食物当中，油淋鱼无疑是一道令人难以忘怀的美食。而在江西赣州市的弋阳县，也有一道以油淋鱼为名的特色菜，那就是弋阳油淋鱼。弋阳油淋鱼以其独特的调味 *** 和口感，广受游客和当地居民的喜爱。

江西上饶弋阳年糕俗称弋阳大米过粿，是弋阳县传统特色食品，是驰名中外的年糕极品。

清炒白玉豆：　白玉豆为玉山县特产，形似腰子，色如白玉。

弋阳米粿：弋阳大禾米粿是上饶市弋阳县的著名特产，又名弋阳年糕， *** 历史久远，至今已有500多年的历史，选用优质弋阳大禾米，经过三蒸二百锤精制而成，具有洁白如霜、透明似玉，韧性可口的特点。

弋阳大禾谷又名“玛谷”，属南方特有梗稻品种，是弋阳县独有的 *** 年糕专用水稻品种。弋阳大禾谷全生育期为150天左右，株高30厘米。

弋阳年糕。俗称弋阳大米过粿，是弋阳县传统特色食品，是驰名中外的年糕极品。贵溪灯芯糕。形似灯芯，色泽晶润，糕条柔软，进口香甜，食而不腻，且具有活血提神，健胃顺气之功效。万年贡米。万年贡米为全国大米中的名优品种。