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南方人也爱吃的东北特产美食都是哪些呢?
1、人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”，即人参、貂皮、鹿茸之一， 是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。 松子：又名松籽为松科植物红松的种子，主要产自黑龙江省伊春市。
2、松塔。每当黑龙江秋季到来，东北特产松树上就挂满了沉甸甸的大松子，其特有的“松香”味儿，让吃的人停不下口。酸菜。
3、南方人喜欢的东北特产：东北特产首推东北大米，焖饭时候锅里散发出来的蒸汽会有米香味，米饭熟后香、甜、软、糯。
东北山野菜图片?
1、南方过完春节就开始采蘑菇，3月就开始漫山遍野的采野菜了。而我们所居住的地方——白山市抚松县松江河镇，在4月中旬还飘了一场雪！好在也没耽误4月野菜的生长，最近出门挖野菜的人可谓络绎不绝。
2、图中的山野菜是短果回芹，在东北地区俗名为大叶芹，大叶芹味道清新，适合搭配瘦肉 *** 炒菜，野味儿十足，也颇具营养。大叶芹从外观上看，茎部呈紫色，明显区别与其他芹类，它主要就生长在中国吉林和辽宁两省，贵州也有分布。
3、这是蕨菜，又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。
4、曲麻菜曲麻菜，别名苦麻，苣荬菜，侵麻菜。菊科植物，多年生草本，生在田里道旁，狼把草能够服用。曲麻菜味道微苦，寒性，有清热去火之功效。能够生吃蘸酱吃，切条焯熟拌凉菜。
5、东北人叫它大叶子菜，又叫佛爷伞、山荷叶。吃叶梗。
6、东北山野菜近80种，主要有蕨菜、薇菜、猫爪子、猴腿儿、刺嫩芽、刺拐棒、鸽膀子、小叶芹、大叶芹、山胡罗卜等等。
高粱米是营养价值极高的粗粮食物,怎么吃比较好?
1、高粱米怎么吃更好吃 鳕鱼高粱饭 高粱米可以用来和鳕鱼一起煮饭。先将高粱米淘洗干净，放到清水里面浸泡一个小时候再拿出来。将泡好的高粱米放进锅子里面，加入大量的清水，蒸半个小时。
2、首先把大米和高粱米放入碗中。然后把准备好的大米和高粱米淘洗干净，浸泡水中120分钟。把大米，高粱米，水放进电饭煲，按下煮饭键，自动开始工作。等时间到后不要着急打开，等焖5分钟再打开盖子。
3、首先对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效。
东北大渣子是什么品种
1、东北大碴子黏碴子好吃。东北大碴子黏碴子是由黏玉米加工而成，营养价值高。东北大碴子黏碴子低脂低卡，口感软糯粘稠，口感好。
2、大碴子即大颗的玉米粒子。东北通俗就叫大碴子，是东北方言。可做大碴子粥、碴条、棒子面饼，为东北特色食品。大碴子需要预先浸泡，使其充分吸水膨胀后，再煮粥，下锅后大火烧开，小火慢熬，直至绵软。
3、东北大碴子即大颗的玉米粒子。东北的大碴子，其实是东北的一句方言，指的是说话带有很浓郁的一股东北话腔调。
4、东北黏玉米大碴子是一种以玉米面为主要原料，经过发酵、蒸制而成的传统食品。它的好吃与多方面因素有关。原料：东北黏玉米大碴子选用的是优质的玉米面，配以适量的水和酵母，经过长时间的发酵后制成。
粗粮有哪些
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。
粗粮包括：玉米、荞麦、燕麦、高粱、红薯等。玉米：公认是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高10倍。
玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。除了白米和白面，其他所有的粮食，包括没有碾白的糙米和全麦，以及有色的黑米、紫米、红米等，都叫作粗粮。
粗粮食品包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
粗粮主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。一般有如下三类： 谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
谷物类粗粮 玉米：玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用、菜用、加工用、爆粒型（爆米花专用）等。我们日常吃的是粮用，具有许多生物活性。
东北玉米碴子的做法
【芸豆大碴子粥】所需食材：大碴子1碗；芸豆适量；小苏打适量。做法及步骤：准备食材：今天做的是普通大碴子，一碗米足够三口之家吃一顿。芸豆小半碗，喜欢吃豆的可以多加点。
做法一 原料：玉米碴子、玉米面 做法：玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至玉米碴子8成熟。取适量玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以加多些），逐渐加入水搅拌成稀糊状。
大玉米碴子洗净放入沸水中，添加几滴色拉油，大火煮开转小火煮至大玉米碴子8成熟取适量玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以加多些），逐渐加入水搅拌成稀糊状。
将玉米碴子和面粉、鸡蛋、姜末、盐巴等材料混合搅拌均匀后，用平底锅煎成饼状即可。这种做法可以 *** 出美味的玉米碴子饼，香气四溢，适合作为早餐或夜宵食用。
