文章目录：
- 1、重庆特产十大名单能带走的特产
- 2、老式萝卜干咸菜做法
- 3、干豇豆咸菜的 *** ***
- 4、十种好吃的咸菜
- 5、重庆武隆特产哪款好
- 6、重庆干萝卜条怎么吃
重庆特产十大名单能带走的特产
1、涪陵榨菜 涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，表皮青绿、肉质白而肥厚、质地嫩脆，营养丰富、耐存贮、适合烹调，是中国十大榨菜之一，也是重庆著名的特产美食。
2、城口老腊肉：城口老腊肉是重庆的传统风味名菜，其采用的是具有500多年历史的民间加工秘方，然后经过特殊的传统工艺精心熏制而成，其肉质精良、香味纯正，并且营养丰富，是城口地区更具代表性的土特产之一。
3、重庆必买的十大特产有：火锅底料、辣椒酱、泡菜、腊肉、毛肚、酸辣粉、豆皮、香肠、板栗糕、重庆牛肉干。火锅底料 重庆火锅是当地的代表性美食，其辣味十足的底料是必买之物。
4、重庆牛肉干 重庆牛肉干具有口感细嫩、肉质鲜美、香气扑鼻的独特风味，是重庆的一大特产零食。它的 *** 有许多工序，需要经过挑选、切割、腌制、烤制等多道工序，口感鲜美，是重庆的一大特色。
5、重庆特产十大名单包括火锅底料、怪味胡豆、合川桃片、羊角豆干、武隆豆干、白市驿板鸭、永川豆豉、磁器口古镇鸡杂、荣昌卤鹅和长寿米粉。 这些特产代表了重庆的地域特色和文化底蕴，是送礼或品尝当地美食的不错选择。
老式萝卜干咸菜做法
萝卜干咸菜的做法：将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒5天。
具体步骤：把青萝卜洗净，切成粗细相等的条，撒适量的盐，腌制30分钟以上，倒出多余的水分，把腌制好的萝卜条平铺在外面晾干，这个是晾了三天的样子。晾干的萝卜干，洗净去灰尘，放在一个大碗中，倒入水浸泡。
如何腌制萝卜咸菜步骤如下：首先将拔回来的萝卜放入水中清洗干净，萝卜洗好之后捞出放到干净无油的菜板上，把它切成手指头大小的长条。
干豇豆咸菜的 *** ***
首先，我们需要准备豇豆和盐。豇豆应该选择新鲜嫩绿、形状完整、没有病虫害的豇豆。将豇豆洗净，去掉两端和纤维，然后切成小段备用。盐的选择更好使用无添加的精制盐，不要使用海盐或其他天然盐。
步骤一：准备豇豆 将豇豆洗净，去掉两端的顶和尾，然后切成3-4厘米的小段。步骤二：腌制豇豆 将切好的豇豆放入一个干净的容器中，加入适量的盐、白砂糖、料酒、生姜和蒜，然后搅拌均匀，让豇豆充分吸收调料。
之一种做法：将豇豆用水冲洗干净，切成小段，再加入盐、醋、花椒、辣椒等调料拌匀，放置20分钟，待表面出现白色细菌后装入容器中，盖上盖子密封，用保鲜膜包裹，放在阴凉通风处静置2~3天即可食用。
首先先把豇豆洗干净，控干水。然后切成小粒。蒜、姜切成末备用。如果你喜欢吃辣的也可以加点红辣椒，我用的是腌好的剁辣椒。在豇豆里加入比平时做菜多点量的盐，然后把准备好的配料都倒进去搅拌均匀。
十种好吃的咸菜
1、梅菜干 梅菜干是南方的咸菜一种，可单独做菜品下饭，也可做配菜煮汤、炒菜等，好吃！朝鲜族桔梗咸菜 朝鲜族桔梗咸菜，是小编小时候吃的最多的咸菜。
2、十种咸菜腌制 *** 腌黄瓜 配料：黄瓜100千克，盐20千克，家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。
3、不同的地方咸菜的做法也是不同的，下面介绍26种自制小咸菜的做法。
4、好吃的咸菜家常做法如下：酱八宝菜、酱黄瓜、酱莴笋、酸白菜、什锦泡菜。
5、辣白菜特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜，是朝鲜族人最常吃的一种咸菜，通常和米饭一起食用，非常下饭。酱黄瓜 将黄瓜洗净，沥干水分，剖开成两条（也可不切开）加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压住。
重庆武隆特产哪款好
武隆羊角豆干 羊角豆干是重庆的特色美味代表之一，口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长，分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种，是居家旅游的必备之品。
武隆羊角豆干 武隆羊角豆干是重庆特色美食之一，以其酥脆可口、香味浓郁而受到广泛好评，武隆羊角豆干选用鲜嫩的羊肉精制而成，口感细腻，味道香浓，肉质柔软，是一款极为健康、美味的小零食。
红枣很早就出名了，大概是从唐朝开始的。随着沿江高速公路和武隆旅游业的大发展，红枣的知名度和销售价格迅速上升，受到游客的青睐。2009年，杨娇大枣正式命名为“武隆猪腰枣”，市林业局也授予杨娇镇“重庆大枣之乡”。
重庆干萝卜条怎么吃
1、之一步把准备好的萝卜洗净，切好。然后撒盐，腌制10小时。平铺阳光下晒3天。然后把萝卜洗几遍，挤干水分。放花椒粉，盐，辣椒面，酱油。抓匀。放密封罐里放冰箱保存，储藏7天。
2、戴上手套把萝卜干抓拌均匀，确保每根萝卜干上都能裹上一层辣椒面 请点击输入图片描述 倒入时间辣椒油，香油再次抓拌均匀 请点击输入图片描述 拌好的样子 请点击输入图片描述 拌好以后可以装进密封盒。
3、适量干萝卜条，用清水洗净，泡一泡，二十分钟左右就可以。先用老抽泡一泡萝卜条，十分钟，上上色。上色后的萝卜条是这样。加入糖、盐、味精、生抽、辣椒油、香油。
4、重庆麻辣萝卜干的做法 洗净青萝卜 请点击输入图片描述 将萝卜切片并改刀成W条状，方便挂晒 请点击输入图片描述 挂到衣架上放置到阳台挂晒 晾干到这种程度就差不多啦。
5、用手仔细地把萝卜条揉匀。调入一点精盐。洒上辣椒粉，以个人喜好酌情放入。洒上五香粉，建议用花椒粉，花椒粉的味道更香。1洒上适量的麻椒，也可以不放。1拌匀后装瓶，放置几天后即可取出食用。
