中国有名的特产小吃（中国的特产及小吃有哪些）

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1、蝎子、蚂蚱等昆虫类食物：在中国南方的一些地方，如广西、云南等省份，人们有食用蝎子、蚂蚱、蜈蚣等昆虫的习惯。这些昆虫类食物可能在口感、气味等方面让人感到难以接受，但在当地被视为珍贵的美食。

2、在福建闽南一带，有一种名为“土笋冻”的地方特色美食。土笋冻看着似乎和笋有着密不可分的关联，实则与笋毫无关系。土笋的学名叫“星虫”，所以土笋冻其实是用一种沙虫做的冻状食物。

3、黑龙江：杀猪菜，马迭尔冰棍。吉林：锅包肉，长春酱肉。辽宁：鲅鱼，三鲜韭菜盒。内蒙古：发菜，哈达饼，秘制天鹅蛋。新疆：烤包子，羊肉串，烤鱼。：青稞酒，酥油茶，藏面。

重庆——怪味胡豆重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝。胡豆颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想象之味。

阳春面阳春面，又称光面或清汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国上海地区。煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”。

安徽省歙县：歙砚、徽墨。寿县：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾（糕点）。毫州：万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、毫菊、剪纸。

陕西特产礼品陕西十大怪、肉夹馍、吊柿饼、西凤酒、太白酒、眉县猕猴桃、临潼石榴、米脂小米等。

中国幅员辽阔，特产众多，其中中国有三大著名特产，举世闻名：瓷器瓷器的发明是中华民族对世界文明的伟大贡献，在英文中“瓷器（china）”与中国（China）同为一词，充分说明中国瓷器的精美绝伦完全可以作为中国的代表。

中国的特产：麻辣烫麻辣烫是四川最传统的特色小吃之一，也是四川更具代表性的一种饮食。麻辣烫既是麻辣火锅的前身也是火锅的简化版，以麻辣、咸香、品种多样化、价格实惠收复了一大批麻辣烫粉。

臭豆腐和臭鳜鱼被很多人提起，而臭豆腐也是中国独有的特色美食，在中国他的名声极大，豆腐在汉代时就已经被创造出来。

传统美食有以下这些：佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭等。

中国传统名菜之一，以猪里脊肉为主要食材，加上面粉、淀粉、醋等原料，味道酸甜可口，每每吃起都会让人食欲大开。

兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

1、重庆：城口老腊肉、怪味胡豆、山城啤酒、忠县豆腐乳、梁平张鸭子、合川桃片、重庆火锅、涪陵榨菜。四川：担担面、羊肉汤、牛肉汤、自贡井盐、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。

2、中国地方三宝东北：紫貂皮，鹿茸角，吉林人参天下晓。北京：景泰蓝，象牙雕，玉器玲珑精又巧。天津：嫩鸭梨，小笼包，乡下栗子重糖炒。

3、中国的特产：麻辣烫麻辣烫是四川最传统的特色小吃之一，也是四川更具代表性的一种饮食。麻辣烫既是麻辣火锅的前身也是火锅的简化版，以麻辣、咸香、品种多样化、价格实惠收复了一大批麻辣烫粉。

4、中国特产有：北京烤鸭、涪陵榨菜、广东白斩鸡、天津狗不理包子、新疆和田玉等。北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。

北京烤鸭。具有世界声誉的北京著名菜式，起源于南北朝时期，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。

柳州螺蛳粉。螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，更具特色的就是里面的酸笋，也是让人觉得臭的关键，酸笋需要熬制好久，还有里面的汤底。

中国传统小吃之一，又名“糖葫芦、糖墩儿、糖球”，在北方尤为常见，由山楂、糖稀制成，又酸又甜，冰冰凉凉，有开胃、养颜、清热等功效。

重庆的麻辣烫，串串，土豆，酸辣粉。作为一个贵州人喜欢各种土豆！狼牙土豆蛋包洋芋炸薯条炒土豆丝烤马铃薯炒土豆泥。

北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。3 兰州拉面兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是我国十大面条之我国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

之一个：河南的洛阳水席，这个水席，顾名思义，就是用汤菜和炒菜组成的宴客大餐，其中最为著名的就是八冷碟，四热炒，八种凉菜，还有四个汤，也就是我们常说的十全大补汤。