镇雄好吃的特产（镇雄特产熟食有哪些品种）

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1、魔芋、豆腐（纯天然无污染，不加任何色素）、臭豆腐（无论是木炭烤还是植物油烤或炸的都很吃）、羊肉米线、牛肉米线、酸菜猪脚等等都是镇雄的土特产（小吃）。

2、被誉为“涂料之王”的镇雄木漆，在国内外市场久负盛名，畅销不衰；被誉为“果中珍珠”的镇雄樱桃，年产鲜果45万公斤以上。有筇竹、方竹等竹笋珍品和享誉全国的苦丁茶。

3、风干鸡：云南不少地方有民间 *** 风干鸡的传统历史，其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。

4、云南人口最多的县就是昭通市镇雄县，人口有124万。镇雄位于云南省东北，云贵川三省结合部，隶属云南省昭通市。地跨东经104°18′至105°19′，北纬27°17′至27°50′。

5、现在老街道房屋古雅，民风淳朴。新建筑栉次鳞比，市场繁荣。境内风景名胜众多， “罗甸风光”、“夫妻石笋”、“鱼跳龙门”、“犀牛水”、“轿子山”、“太极图”、“日月锁水口”等。大湾镇是镇雄入川、上黔的东北大门。

1、之一种熟食是“叉烧包”。叉烧是广东的传统菜，也是广州特色美食。而叉烧包则是叉烧的变形，它是用发酵面粉制成的馅料，包裹着叉烧的肉质。叉烧包的外皮柔软松脆，内部鲜美可口，又香甜又清脆，是广州非常受欢迎的熟食。

2、板鸭是一种传统的熟食，是中国南方地区特别是福建、广东、江西等地的著名特色食品。板鸭的 *** 工艺独特，经过了多道复杂的工序，可以让鸭肉更加鲜美，口感更加细腻。

3、我知道的在广州可以吃到的特色小吃有双皮奶，萝卜牛楠，拉肠，海鲜粥，炸鱼皮等等。

4、粤菜：广东省的代表性菜系，以清淡、鲜美、色香味俱佳而著名。烧腊：包括烧鹅、烧鸭、烧肉等，是广东人喜欢的传统熟食。点心：广东省有着丰富的点心文化，包括烧卖、虾饺、糯米鸡等。

熟食店的熟食一般分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸这三类。卤菜有熏鸡、熏鸡架、卤鸡脖、卤鸡爪、熏鸭、卤鸭、卤鸭爪、卤鸭胗、卤猪肉、特色酱牛肉等。凉拌菜有海带、藕片、土豆、凉拌黄瓜、凉皮、凉粉等。

熟食店里有哪些熟食熟食一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类：卤菜：烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。

全兔，有冻货的三无兔和鲜兔，鲜货又分有头和无头两种，大部分都用冻货，冻货的型号较多，主要在斤两上的区别，可做五香卤、椒麻卤和凉拌，还有就是烤兔，熟食店的烤兔是炸出来的。

鸡鸭系列：熏鸡、熏鸭、熏鸡架、扒鸡、卤鸭、卤鸡头、卤鸡脖、卤鸡肝、卤鸡爪、卤鸡胗、卤鸭爪、卤鸭胗等。