桂林特产有哪些辣椒种类（桂林特产有哪些辣椒）

文章目录：

1、将切碎的小米辣与大蒜碎（辣椒与大蒜的配比为2：海盐混合均匀，倒入适量的桂林三花酒，制成桂林辣椒酱。加上豆豉碎，即成桂林豆豉辣椒酱。取无油无水的干净玻璃器皿，将制成的辣椒酱放入，压紧装瓶，瓶口用三花酒封口，拧紧瓶盖，密封。

2、把地里采回来的新鲜辣椒洗净，挑选红透的辣椒，放到太阳下晒3小时左右（吸取天地灵气，日月精华！哈~~~）。晒后，跟大蒜、生姜、生食盐混合在一起用刀剁碎。把它们放到玻璃瓶里（或者陶瓷坛）。

3、辣椒洗净，晾晒2天，去蒂剁碎（注意保护眼睛）。大蒜同样用刀剁碎，然后把它跟辣椒混合在一起。再把豆豉放进混好的辣椒里面搅拌均匀如下图的样子。然后加入一斤盐和一斤酒，再次全部搅拌均匀。

4、【桂林辣椒酱】桂林辣椒酱的做法如何做桂林辣椒酱桂林辣椒酱的做法一材料：新鲜红辣椒，大蒜粒，豆豉，三花酒，盐做法：辣椒和大蒜粒洗干净，阴凉处晾干，辣椒和大蒜（大概为2：1重量比）剁碎。

5、吃辣 | 桂林辣椒酱的做法大蒜头拍散、用刀切碎，备用。小米辣提前一天洗净、控干水份后，摘掉叶蒂，用刀切碎，备用。

桂林可以带走的特产有桂花马蹄糕、恭城月柿、湘山酒、广西壮锦、桂林三花酒、桂林腐乳、阳朔画扇、桂林辣椒酱、桂林腐竹。桂林特产一：恭城月柿恭城月柿，又名恭城水柿、柿饼。柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。

主产桂林市和桂林地区，以永福和临桂县所产最为著名，约有百余年栽培历史。

桂林豆腐乳：桂林豆腐乳属于桂林三宝之一，以黄豆为主要原料制成的，皮薄肉嫩，质地幼细，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。桂林辣椒酱：桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一，有百年左右的历史。

桂林辣椒酱是广西桂林市的特产之一，有百年左右的历史。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品，畅销东南亚各国。

桂林特产一：桂林三花酒三花酒是米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。因蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称三熬堆花酒，简称三花酒。

吃辣|桂林辣椒酱的做法大蒜头拍散、用刀切碎，备用。小米辣提前一天洗净、控干水份后，摘掉叶蒂，用刀切碎，备用。将切碎的小米辣与大蒜碎（辣椒与大蒜的配比为2：海盐混合均匀，倒入适量的桂林三花酒，制成桂林辣椒酱。

【桂林辣椒酱】桂林辣椒酱的做法如何做桂林辣椒酱桂林辣椒酱的做法一材料：新鲜红辣椒，大蒜粒，豆豉，三花酒，盐做法：辣椒和大蒜粒洗干净，阴凉处晾干，辣椒和大蒜（大概为2：1重量比）剁碎。

吃辣 | 桂林辣椒酱的做法大蒜头拍散、用刀切碎，备用。小米辣提前一天洗净、控干水份后，摘掉叶蒂，用刀切碎，备用。

辣椒酱的做法用料：红辣椒10斤、大蒜5斤、桂林三花酒一瓶、盐1斤、豆豉1斤辣椒洗净，晾晒2天，去蒂剁碎（注意保护眼睛）。大蒜同样用刀剁碎，然后把它跟辣椒混合在一起。

一起跟着来看看桂林辣椒酱的具体 *** *** 和步骤吧。桂林辣酱怎么做食材：朝天椒500g、蒜米250g、盐15g、白酒15ml 步骤首先就是将辣椒洗干净了，然后晾干了，大家要带蒂洗，这样就是可以避免水进入辣椒的。

至油大热，辣椒微糊，撒入辣椒碎大量，花椒一把（四川汉源更好），迅速将锅从火上移开。右手持锅盖，左手端50ML左右一小碗凉水。将水倒入油锅，盖紧锅盖。此时会有剧烈反应发生。待锅凉装瓶密封。

1、辣椒洗净、晾干、去蒂、切碎，配上大蒜碎、海盐及适量的桂林三花酒，密封等上十天半月，即成美味的桂林辣椒酱。用料小米辣400克大蒜头200克三花酒100毫升豆豉50克海盐50克吃辣|桂林辣椒酱的做法大蒜头拍散、用刀切碎，备用。

2、【桂林辣椒酱】桂林辣椒酱的做法如何做桂林辣椒酱桂林辣椒酱的做法一材料：新鲜红辣椒，大蒜粒，豆豉，三花酒，盐做法：辣椒和大蒜粒洗干净，阴凉处晾干，辣椒和大蒜（大概为2：1重量比）剁碎。

3、准备好红辣椒、蒜头和姜，洗净并晾干备用。将红辣椒去蒂去籽，切成小段。将蒜头和姜切成小块。将切好的红辣椒、蒜头和姜放入搅拌机中，加入适量盐和少量食用油。搅拌机中的材料搅拌成细腻的辣椒酱状。

4、取无油无水的干净玻璃器皿，将制成的辣椒酱放入，压紧装瓶，瓶口用三花酒封口，拧紧瓶盖，密封。20度的天气，密封十天一瓶香辣味美的桂林辣椒酱便问世了。

5、做法：辣椒和大蒜粒洗干净，阴凉处晾干，辣椒和大蒜（大概为2：1重量比）剁碎。辣椒和大蒜（大概为2：1重量比）剁碎，混入豆豉。有蒜蓉的叫蒜蓉辣酱，加了豆豉的角豆豉蒜蓉辣酱。

6、桂林辣椒酱的 *** *** 相对简单。首先将辣椒、大蒜、生姜、鲜香菇等食材用清水搅拌均匀。然后再放入适量的盐、糖、柠檬汁、鲍鱼汁等调料，并加入一定量的米糠，用手搓揉至发酵。最后，将发酵后的酱料晾晒干燥，即可使用。