北京的特产有（北京特产有哪些功能）

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北京可以带走的特产有北京烤鸭、驴打滚、北京果脯、北京酥糖、茯苓饼、京八件。北京特产一：北京烤鸭北京烤鸭享誉中外，之一名非他莫属！北京烤鸭历史悠久，且采用木炭火烤制，肉质肥而不腻，外脆里嫩，味道极为鲜美。

北京特产可以送人的有以下：北京烤鸭。北京烤鸭是北京的特产，而且它在世界上也享有一定的声誉。北京烤鸭起源于南北朝时期，历史悠久，是送人的不二选择。北京果脯。它也是北京市的特产，采用传统的秘方 *** 。

驴打滚。驴打滚是东北地区、老北京和天津卫的传统小吃之一，因其最后 *** 工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外的野驴打滚时扬起的黄土，由此得名。驴打滚豆香馅甜，入口绵软，香甜入心。炸酱面。

北京烤鸭。北京烤鸭是北京的特产，而且它在世界上也享有一定的声誉。北京烤鸭起源于南北朝时期，历史悠久，是送人的不二选择。北京果脯。它也是北京市的特产，采用传统的秘方 *** 。

我认为北京特产礼品首选烤鸭、布鞋、糕点、景泰蓝和二锅头。烤鸭口感鲜美，布鞋舒适透气，糕点营养丰富，景泰蓝工艺品具有民族特色，二锅头清香纯正。适合送给亲朋好友，体验北京特色文化。

1、泗家水红头香椿是门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”，是本地名特优品种。用香椿做菜，炸香椿、香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐……味道鲜美，非常适合春天食用。

2、门头沟大核桃，是北京的土特产。因为在北京市门头沟区的271个村庄中，有268个村庄栽有核桃树。门头沟不仅核桃树多，核桃产量大，而且栽培核桃树的历史也很悠久。

3、门头沟特产最有名的就是：东山的京白梨、太子墓的苹果、妙峰山的樱桃、核桃等。。你可以去大山山货和灵芝秀茶庄看看，还有很多门头沟特有的茶叶（都是用一些山花和嫩叶芽炒至的）。

4、自古以来，北京市民就爱好水果，这其中除了传统的水果，还有一些相对较为冷门，但是品质优异的特产水果。首先要介绍的就是门头沟区的山楂。山楂果实呈半球形，鲜红色，酸甜可口，具有良好的药用价值。

北京特产之北京烤鸭北京烤鸭算是北京特产风味的代表作了。有着“天下之一美味”之称。北京烤鸭最出名的就是全聚德烤鸭店了。这家店已经有130多年的历史了。全聚德的烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。

大兴西瓜是北京市大兴区地方特产，为国家地理标志保护产品，也是北京著名的特产水果之一。

土产：京白梨、山核、核桃、盖柿、密云小枣、良乡板栗、杏。特产：王麻子刀剪、安宫牛黄乌鸡白凤丸、北京虎骨酒、秋梨青、北京酥糖、果脯蜜饯、六必居酱菜。

北京烤鸭北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色，皮薄而脆，肉质细嫩，肥而不腻。将烤鸭切片，蘸上甜面酱和葱丝，然后用面饼包起来吃。味道真的很棒。

北京酥糖。它是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名，其中，又以“红虾酥”最为著名。

北京是景泰蓝技术的发源地，现存最早的景泰蓝是元代的产品，已有近千年的历史。 *** 景泰蓝先要用紫铜制胎，再用扁细的铜丝在铜胎上粘出图案花纹，然后用色彩不同的珐琅釉料镶嵌填充。