浙江绍兴好吃的特产（绍兴特产蔬菜有哪些）

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绍兴最著名的土特产有绍兴黄酒、绍兴梅干菜、绍兴香糕、绍兴臭豆腐、绍兴腐乳等。其中的绍兴黄酒是绍兴著名的特产，它的生产历史悠久，早在春秋战国时期绍兴酿酒业就很普及。南北朝时还被列为贡品。

绍兴酒绍兴酒是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久。据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践投醪劳师的故事，至今城内尚有投醪河遗址。到南北朝时，绍兴老酒已成为贡品。

绍兴的土特产有绍兴黄酒、越窑青瓷、绍兴茴香豆、绍兴腐乳、乌干菜等。绍兴黄酒绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，为国家地理标志保护产品，是指在绍兴境内所产黄酒的总称，是绍兴的著名特产，也是浙江著名的特产酒。

绍兴特产有：茴香豆、绍兴香糕、柯桥豆腐干、新昌芋饺、绍兴臭豆腐。茴香豆茴香豆是浙江绍兴的地方特色小吃，有着悠久的历史，鲁迅先生在《孔乙己》中便已经有茴香豆的记载。

柯桥豆腐干：是浙江绍兴传统的汉族名吃之一，以其历史悠久、 *** 精细、风味独特而驰名省内外。柯桥豆腐干原名“五香茶干”。辅料特多，做工考究。

绍兴特产一：绍兴黄酒绍兴黄酒是浙江绍兴的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，绍兴在春秋战国时期就已经开始普遍酿酒了，在南北朝时期，绍兴黄酒更被列为朝廷贡品。

女儿红：女儿红是浙江绍兴的地方传统名酒，有着非常悠久的历史，早在晋代，就已经有绍兴女儿红酒的记载了。

绍兴十大特产如下：绍兴黄酒是著名的中国黄酒之一，比较有名的有会稽山和古越龙山。这种美酒是由高质量的糯米发酵而成，口感顺滑绵柔，营养丰富。越窑青瓷是中国陶瓷工艺的经典代表之一。

绍兴是古时的吴越会稽，近代的鲁迅先生故乡，绍兴特产很多，来绍兴旅游的人都会被各式各样的绍兴特产迷花了眼。如下为旅游网为大家带来的绍兴特产，供大家参考。

裘城熏鱼：绍兴裘城熏鱼自古以来就是绍兴著名特产，色泽鲜艳、质地鲜嫩、肉味鲜美、香气扑鼻，是江南地区十分著名的一种特色美食。

1、绍兴特产一：绍兴黄酒绍兴黄酒是浙江绍兴的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，绍兴在春秋战国时期就已经开始普遍酿酒了，在南北朝时期，绍兴黄酒更被列为朝廷贡品。

2、女儿红：女儿红是浙江绍兴的地方传统名酒，有着非常悠久的历史，早在晋代，就已经有绍兴女儿红酒的记载了。

3、绍兴酒绍兴酒是绍兴的著名特产，生产历史非常悠久。据文献记载，春秋战国时期绍兴酿酒业已很普遍。《吕氏春秋》载有越王勾践投醪劳师的故事，至今城内尚有投醪河遗址。到南北朝时，绍兴老酒已成为贡品。

4、绍兴特产一：绍兴黄酒绍兴黄酒是浙江绍兴的传统名酒，历史非常悠久。据有关文献记载，绍兴一般在春秋战国时期就开始酿酒了。南北朝时，绍兴黄酒甚至被列为宫廷贡品。绍兴地理环境非常优越，环境优美，水资源好。

5、由此，柯桥豆腐干的声誉随航船所到之处广为流传，风行于杭嘉湖浙东一带及江苏、上海等地。霉千张：是绍兴市上虞的著名特产， *** 历史悠久，霉千张具有独特的风味，它以鲜洁、清香、素淡而闻名，是豆制品中的佳品。

梅干菜是一道浙慈溪、余姚、绍兴地区常见的汉族传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、雪里蕻干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。

梅干菜是用茎用、叶用芥菜或雪里蕻腌制发酵后，再经晒干的成品。浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称“梅干菜”，浙江台州称“菜干”，广东梅州称“梅菜干”。

梅菜干为客家人的传统名菜，选取环境幽雅的山村定点种植，采用鲜嫩大菜为主要原料，经传统工艺精制而成。

梅干菜历史风味介绍：梅干菜是慈溪、余姚、绍兴著名特产，生产历史悠久。慈溪、余姚、绍兴人普遍自腌自制，作为常备蔬菜，常用作馈赠亲友的物品。早在《越中便览》中就有记述：“梅干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别。

1、茴香豆是一种绍兴的小食用品，常作零食或下酒之用。由于鲁迅小说中的描写，使绍兴的茴香豆身价百倍，成为外地旅游者争相购买的商品之一。

2、绍兴黄酒：绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。

3、绍兴特产三：绍兴香糕绍兴香糕是浙江绍兴的特色传统糕点，起源于清朝嘉庆年间，距今已有两百多年的历史了。

4、绍兴十大特产：绍兴黄酒绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香，是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。

5、去绍兴必带回的特产如下：绍兴黄酒。绍兴酒，又称绍兴黄酒、绍兴老酒，为国家地理标志保护产品，是指在绍兴境内所产黄酒的总称，是绍兴的著名特产，也是浙江著名的特产酒。