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河豚鱼是哪里的特产
在中国长江的下游，中国的江苏省扬中市，因为吃河豚，被誉为“中国河豚美食之乡”。
老坝港河豚是江苏省南通市海安县老坝港的特产。2008年9月，海安被中国渔业协会评为“中国河豚之乡”。老坝港是“世界河豚之乡”。老坝港是江苏中洋集团水产养殖基地所在地。
在我国，从辽宁至广东沿海共生活着30多种河鲀，其中的暗色东方鲀进入长江、珠江等水系的中、下游。河鲀，俗称“河豚”。硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称。
大概清明时节，三四月份去吃，河豚主要在长江下游，扬州、泰州、镇江这里的特产。现在基本上都是人工养殖，不过价格还是挺高的。
太湖河豚是中国更大淡水湖——太湖特产。太湖河豚肉质柔嫩、味美多汁，以清蒸最为经典，滋味鲜美、其肉香悠长、味道丰富，让人忘却一切。第三种河豚是广东河豚。
海安有哪些特色食物
1、雅周烧饼：从炉子里刚出来的热烘烘的雅周烧饼，酥香脆，是海安人不可少的早点。老街红汤馄饨：而西大街早点店的红汤馄饨靠着那始终不变的老味道，经不住让人回味，店里还有虾糍、粢饭糕。
2、海安小方柿是江苏省南通市海安县的特产。海安小方柿果肉朱红色，纤维短细、少，质地粘，浆液多味甜，品种极优，适于鲜食。
3、海安河豚：海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。海安大米：海安大米是江苏南通海安的特产。
4、徐闻海安的南瓜丝是当地最有名的特色美食之一，选用上等的南瓜，在大火下爆炒，颜色鲜艳，食用方式多样，可以搭配米饭、包子等。第三，徐闻海安老牌面馆。
长江河鲜有哪些
河鲜包括生蚝、小龙虾、虾米、鱼卵、黑龙江流域的冷水鱼、长江刀鱼、新安江和钱塘江的鲥鱼、东营黄河鲤鱼、天津淡水鱼、鄱阳湖河鲜、洞庭湖河鲜、太湖河鲜、西湖醋鱼、四川河鲜等。
长江最著名的河鲜就是长江三鲜。长江三鲜是指在中国长江下游水域中出产的三种肉质鲜美的鱼类——河豚、鲥鱼和刀鱼。
最常见的河鲜有甲鱼、黄沉鱼、毛蟹、河虾、竹筒虾、虹鳟鱼、塘鱼、田螺、漕虾、黄鱼、凤尾鱼、黄眉头、打鼓虾等等很多。
太湖三白是指白鱼、银鱼和白虾；长江三鲜是指河豚、鲥鱼和刀鱼。三白太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。
白鱼 太湖白鱼又称翘白、白条等。分类上隶属鲤科、鲌亚科、红鲌属，为中上层大型广温性淡水经济鱼类。银鱼 太湖银鱼属于淡水鱼，长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，因而得名。
三种河鲜指的是：白鱼、白虾、银鱼这三种河鲜。白鱼，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，是食肉性经济鱼类之一。主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。太湖白鱼又称翘白、白条等。
镇江的特产有哪些?
绿色食品东乡羊肉 2。“奇怪的”锅盖面 说镇江的“土特产”就不能不谈到镇江的锅盖面。众所周知，镇江有“三怪”，所谓“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖”。3。
有蟹黄汤包、锅盖面、镇江香醋 、水晶肴肉、扬中河豚、阳封缸酒丹、茅山老鹅 、句容草莓 1 蟹黄汤包 蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的 *** 原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤， *** 工艺精妙绝伦。
镇江的特产有镇江肴肉、镇江香醋、丹阳黄酒、锅盖面、绒花制品、丁庄葡萄、大卓水蜜桃、茅山长青茶、扬中河豚、金山翠芽。镇江特产一：镇江肴肉镇江肴肉是江苏镇江的传统名菜，有着非常悠久的历史。
海安土特产有哪些?
海安桑蚕茧：海安桑蚕茧是江苏南通海安的特产。“海安桑蚕茧”质量特色鲜明，具有较高的知名度和较强的地域特色。海安大米：海安大米是江苏南通海安的特产。
海安麻虾酱：味道鲜美独特，富含蛋白质、磷、钙等营养成分。聋子鱼：美味的鱼，红烧白炖，都很好吃。海安河豚：是地理标志证明商标。清明节前后是吃河豚的更佳时间。此时河豚肉质最鲜嫩，营养最丰富。
老坝港紫菜是江苏海安的特产，紫菜营养丰富，含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。海安桑蚕茧 海安桑蚕茧是江苏南通海安的特产。
长江三鲜和太湖三白是什么?
1、长江三鲜：一般指刀鱼、鲥鱼、河豚。太湖三白：一般指白鱼、白虾、白银鱼。
2、长江三鲜指的是刀鱼、鲥鱼、河豚。由于水质的污染，目前三鲜中刀鱼和鲥鱼已很稀少了。太湖三白指的是白鱼、白虾、白银鱼。
3、就是生长在美丽的太湖里的白鱼、白虾和银鱼。三白的一大共同特点就是“鲜”。三白当中白鱼的个头算更大的了，但在鱼类中其体积也还是属于“小”儿科的。白鱼是太湖较为名贵的经济鱼类之一。古时就已是上贡皇庭的贡品了。
4、太湖三白是指白鱼、银鱼和白虾；长江三鲜是指河豚、鲥鱼和刀鱼。三白太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。
5、太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产--白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区（原武进县）、苏州市吴中区（原吴县）和无锡市的地方著名系列菜太湖船菜的招牌食材。
