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云南墨江小吃有哪些
云南火腿：以云南墨江县的火腿最为著名，是风味独特、咸香味道浓郁的烟熏火腿。水煮鱼：这是四川和云南的一道辣味菜肴，口感鲜美，香味浓郁，主要以鱼肉为主要原料。
首先，墨江的毛蹄饭是当地人推荐的美食。这道菜以猪蹄和猪毛为主要材料，配以糯米制成的饭，再配上酱汁和蔬菜，香味扑鼻，美味可口。在墨江，你可以找到许多餐厅提供这道美食。其次，墨江的烤全羊也是极为出名的美食。
紫糯米是云南省普洱市墨江县的特产。墨江是一个北回归线穿越的县城，所以这里有独特的气候和日照条件，对农作物生产有特殊意义。
肉心水酥是普洱地区的传统名菜，以墨江的较有名。特点是既泡又酥，又香又甜，既是菜又 是汤，男女老少均爱吃。
云南墨江特产有哪些
1、墨江紫米。因米呈紫黑色而得名，属籼型紫糯水稻。墨江紫米米粒细长，糯性好、粘度高，蒸煮后有断米复续现象。紫米营养丰富，有补血、健脾、理气、接骨等药用价值。普洱茶。
2、中秋墨江特产礼品：云针云针也是这里的一种特色茶叶，外形细条有点像针，色泽墨绿，清香味醇，泡出的汤色黄且透明。这墨江云针就是以外形而得名的。也是云南的名茶之一，可谓是别具一格的佳品。
3、竹笋是墨江较有名的土特产之一，尤其是甜笋更是美味佳肴，据清《普洱府志》载：“甜笋，味清香而甜，为甜竹之嫩者”，产治城附近及德化乡。质洁白纯细，箨毛少，味颇鲜美。
4、墨江紫米产地是云南省普洱市墨江县。紫糯米是云南省普洱市墨江县的特产。墨江是一个北回归线穿越的县城，所以这里有独特的气候和日照条件，对农作物生产有特殊意义。
5、墨江双龙烧烤城的兴盛，与哈尼族崇尚火的传统息息相关。烧粑粑、烧鱼都是大家更爱的美食，在墨江旅游绝对不可错过。
墨江有哪些特产
墨江紫米。因米呈紫黑色而得名，属籼型紫糯水稻。墨江紫米米粒细长，糯性好、粘度高，蒸煮后有断米复续现象。紫米营养丰富，有补血、健脾、理气、接骨等药用价值。普洱茶。
中秋墨江特产礼品：紫米墨江紫米因为它的颜色为紫色而得名为墨江紫米，这种米素有米中极品之称，属于糯米系列。这个地方的紫米粒大饱满，粘性强，正因如此这种米在蒸熟后可以将断米复续，还具有接骨功效呢。
竹笋是墨江较有名的土特产之一，尤其是甜笋更是美味佳肴，据清《普洱府志》载：“甜笋，味清香而甜，为甜竹之嫩者”，产治城附近及德化乡。质洁白纯细，箨毛少，味颇鲜美。
竹笋是墨江较有名的土特产之一，尤其是甜笋更是美味佳肴，据清《普洱府志》载：甜笋，味清香而甜，为甜竹之嫩者。质洁白纯细，箨毛少，味颇鲜美。
云南火锅虽然与四川重庆火锅相比略显逊色，但墨江花椒火锅却是独一无二的滋味。墨江的花椒火锅用的是本地特产的优质牛肉，肉质鲜嫩，而且加入了大量的花椒和孜然，鲜香味浓。在火锅里面加入豆皮和蔬菜，让整个火锅更为美味。
墨江紫米，是云南省普洱市墨江县特产，也是中国地理标志产品，这种米，粒大饱满，绿色生态，黏性强，富含蛋白质，是全国知名的地方特产。二：普洱茶 除了墨江紫米外，墨江还有许多地方特产，其中，就包括普洱茶。
