文章目录：
- 1、广元的小吃有哪些
- 2、到四川广元必带的土特产
- 3、广元有啥子好吃的
- 4、广元有什么特产
- 5、四川广元的特色小吃热凉面是怎样做法
- 6、广元有什么好吃的?
广元的小吃有哪些
1、酸菜豆花面酸菜豆花面是四川广元市的特色小吃。泡菜是由优质绿色蔬菜制成的。将腌制好的蔬菜洗净多次，切成细丝，用植物油、花椒、姜、辣椒炒熟，加入豆腐水，用文火煨熟，然后放在豆腐上做成酱。放红油，香椿芽，蒜苗等。
2、女皇蒸凉面是四川广元的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用大米为主要原料采用传统的 *** *** ，食用的时候在放入酱油、香醋、辣椒、辣油、香油等各种调料，搅拌后有酸、甜、麻、辣、香5味，川味十足。
3、以下是一些广元著名的美食：广元凉面：广元凉面是广元市的一道特色小吃，是用大米和糯米混合弄成米浆然后上锅蒸出来的，吃起来会感觉很细腻，柔滑软韧香辣开胃，爽口的同时，比凉皮口感更软一些，是广元人民更爱的小吃之一。
4、蒸凉面 蒸凉面是四川省广元市的一道特色小吃。相传起源于中国历史上唯一的女皇帝武则天，由于蒸凉面冷热均可食用，免去了夏天吃热面的苦楚，深得武则天的喜爱。正是由于该小吃与女皇武则天有关，所以又名女皇蒸凉面。
5、广元特产一：剑门豆腐干 剑门豆腐干是四川广元的特色小吃，有着非常悠久的历史，相传起源于三国蜀汉时期。
6、广元街头小吃 一方水土养育一方人，广元的大街小巷到处充斥着一些非常具有本地特色的美食，让我们这些吃货，垂涎三尺。
到四川广元必带的土特产
1、苍溪红心猕猴桃。四川省广元市特产，苍溪红心猕猴桃具有丰富的营养价值，口感甜酸清爽、香气浓，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合风味和香气，鲜果中有人体必需的17种氨基酸和钾、钙、镁、磷等矿物质。剑门关豆腐。
2、剑门火腿 剑门火腿，是四川省广元市剑阁县地方名产。剑门火腿其爪弯腿直，腿心丰满，色泽金黄，状如瑟琶，刀工光洁，瘦肉切面嫣红似火，肥肉呈乳白色，肉质干爽，富有弹性。其味清香纯正，咸淡可口，肥不腻口，瘦不嵌。
3、剑门豆腐：是四川广元市剑阁县的特产，历史悠久，始于三国。它素有“剑门天下险”“雄关豆腐绝”的美誉。剑门豆腐质地雪白、韧性十足，还带有浓郁的大豆原汁醇香味。
4、剑门关豆腐 剑门关豆腐，四川省广元市剑阁县特产，中国国家地理标志产品。剑门关豆腐颜色雪白、质地细嫩、软硬适宜、表面不粘、弹性、韧性绝好。口感细腻、温柔滋润、爽口无渣、味道清香、含大豆的原汁醇香。
5、最主要的就是“广元七绝”广元特产很多，最主要的就是“广元七绝”：苍溪雪梨、苍溪红心猕猴桃、朝天黑桃、青川黑木耳、米仓山牌茶叶（七佛、高阳扁）、剑门豆腐、 油橄榄。
广元有啥子好吃的
1、以下是一些广元中餐馆比较好吃的推荐：苴国路上的巴渝红：这家店在广元市苴国路上，是一家比较正宗的重庆味中餐馆，装修不错，菜品新鲜，味道很好，价格也比较实惠。
2、酸菜豆花面是广元的特色风味小吃。它是以酸菜豆花作臊子、鲜面条为主要原料 *** 而成的，一端上桌就能闻到豆腐、酸菜的香味，吃起来味道鲜美、豆花细嫩、清香可口，它还具有解油开胃的功效，好吃又实惠，备受食客们的喜爱。
3、火烧馍 火烧馍是一种四川广元地方小吃。烤好的火烧馍吃起来甜香可口，而且融和了红糖的营养，是非常好的小食品。
4、第二道菜肴是山珍炖鹿肉。这道菜使用的是新鲜的鹿肉，再搭配上传统的山珍材料，炖制出来的鹿肉鲜嫩多汁，滋味鲜美。这道菜不仅滋味独特，而且营养丰富。蛋白质丰富，有利于增强体质和提高免疫力，是广元市不可错过的美食。
广元有什么特产
1、广元土特产有苍溪雪梨、苍溪红心猕猴桃、朝天黑桃、剑门豆腐干、青川黑木耳、米仓山牌茶叶（七佛、高阳扁）、女皇蒸凉面、剑门豆腐、火烧馍、油橄榄等等。
2、剑门火腿 剑门火腿，是四川省广元市剑阁县地方名产。剑门火腿其爪弯腿直，腿心丰满，色泽金黄，状如瑟琶，刀工光洁，瘦肉切面嫣红似火，肥肉呈乳白色，肉质干爽，富有弹性。其味清香纯正，咸淡可口，肥不腻口，瘦不嵌。
3、苍溪川明参：四川省广元市苍溪县的著名特产，具有悠久的栽培历史，早在清乾隆四十八年的《苍溪县志》有土产川明参的记载，咸丰初年始人工栽培。
4、苍溪雪梨。四川省广元市特产，中国地理标志产品。苍溪雪梨又名施家梨，系苍溪县境砂梨群落中发现的一种独特品种。果大核小，肉质脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。被誉为砂梨之王。
5、根据惠农网相关资料显示：四川广元五大特产如下：剑门豆腐：剑门豆腐是四川广元五大特产之一，以质地雪白、韧性十足、清甜嫩滑、浓郁的大豆原汁醇香味而闻名。
四川广元的特色小吃热凉面是怎样做法
1、热凉面的 *** 工艺流程：选用优质上等大米，加入适量的水浸泡一天，然后磨成米浆。再蒸盘上刷点菜籽油，放入蒸锅中国，将水煮沸。将米浆均匀倒入蒸盘内，大火蒸2-3分钟，形成米皮。
2、面条煮熟了，捞出来，用凉水过一下； 放黄瓜进去，拌匀，这样面条就充满了黄瓜的香味； 然后把葱姜蒜，调料都放进去，最后加火腿，都拌匀，就可以开吃了。还可以放点麻酱、香油拌着吃。
3、 *** 此面使用细蛋面比较好，如自己擀制更好， *** 为，一斤面粉放一枚鸡蛋、1克食用碱，用200毫升清水和成硬面团，饧20分钟，然后擀皮切丝即可。
4、最后，将晾凉的面条与准备好的佐料充分拌匀，让每根面条都裹上浓郁的酱料。广元蒸凉面的口感劲道爽滑，佐料的丰富口感和香味与面条完美融合，让人回味无穷。
5、做法：将碱面放入沸腾的水中煮至内部无硬心的状态，然后盛出沥干它表面的水分并加入食用油混合均匀防止面条之间出现粘连的情况，等待面条自然冷却。香葱、大蒜、香菜切碎，同时准备适量的黄瓜丝。
6、广元古称利州，蜀地北大门，既有剑门雄关天下险，又有蜀道之难难于上青天，古有女皇武则天，今有百位红色将军，是川北历史文化名城。
广元有什么好吃的?
1、火烧馍是一种四川广元地方小吃。烤好的火烧馍吃起来甜香可口，而且融和了红糖的营养，是非常好的小食品。
2、之一道菜肴是火烧豆腐。这道菜在广元市可谓是家喻户晓，被誉为广元的“国菜”。豆腐用特殊的 *** 制成，外皮香脆，内里酥软，口感十分独特。配上鲜美可口的肉馅、蒜汁、辣椒酱等佐料，非常爽口。第二道菜肴是山珍炖鹿肉。
3、广元的美食种类繁多，具有代表性的包括女皇蒸凉面、剑门豆腐、青川铜火锅、曾家山十大碗以及广元核桃饼等。女皇蒸凉面是广元极具特色的小吃之一，口感顺滑，酸辣可口。
4、广元是中国四川省的一个城市，拥有丰富的美食文化，有很多好吃的东西。
