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上海名菜有哪些
1、水晶虾仁是上海一道传统名菜，属于上海本帮菜，曾被评为“上海之一名菜”。奇香四溢，晶莹剔透，清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，软中带脆。
2、水晶虾仁是上海的特色名菜，曾被评为“上海之一名菜”。水晶虾仁看似简单，没有过多的调料，但是 *** 起来对火候的掌控要求非常高，火大了或者时间长了虾肉吃起来就老了。
3、水晶虾仁：水晶虾仁是一道传统名菜，属于沪菜。曾被评为上海之一名菜。奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆。
4、小笼包 小笼包是上海最著名的菜之一。这种蒸饺子有着非常薄的皮，里面包着鲜美的猪肉馅和一汁三鲜的高汤。在上海，你可以在几乎任何一家餐厅里尝到这个美食。
有哪些好吃的上海十大特色小吃推荐?
1、在上海这个大都市，到了吃饭时间，你可以选择去外滩上的一间米其林星级餐厅，你也可以选择去偏僻的小巷里寻宝，这两者都是不错的选择。但是作为上海生活的真正精髓，还是要数街头那些便宜而又美味的小吃。
2、我推荐的上海十大著名小吃包括：生煎：其底部脆、上部软柔、甜咸兼有的风味而著称。小笼包：其皮薄、馅嫩、汤汁鲜美而著称。油条：酥脆可口，搭配豆浆食用更佳。豆浆：口感醇厚，营养丰富。
3、上海特色美食小吃 上海作为中国最繁华的城市之一，不仅有着独特的历史和文化，也以其丰富多样的美食而闻名于世。本文将盘点上海十大特色美食，每一道菜都有其独特的风味和魅力。
4、生煎，有不少人说上海的生煎不好吃，死面，皮厚，齁甜。其实，也许你吃过的是“假生煎”。正宗的上海生煎馒头，有着雪白松软的面皮，坚实饱满的馅料，香气馥郁的汤汁，焦香酥脆的底板。
上海本帮菜哪家更好吃上海餐厅推荐
1、我了解到上海本帮菜老字号餐厅有：我家餐厅，位于繁华的市中心，拥有悠久的历史，环境独特，并且以其经典的本帮菜味道吸引了众多名人顾客。
2、之一家：海宝餐厅。这家餐厅的菜饭是上海人眼中的“经典”。饭粒饱满，浓浓的猪油香与清淡的饭香交融在一起，让人口感丰富。它的猪肉酱汁也是独具特色，配合菜饭，更是别有一番滋味。第二家：阿婆菜馆。
3、以下是几家上海特色好吃的餐厅推荐：1小绍兴小绍兴是上海传统老字号餐厅，拥有上百年的历史。这里的菜品以本帮菜和海鲜为主，口味地道，环境舒适典雅。推荐品尝的菜品有麻辣豆腐、糟香鲫鱼和龙虾。
上海美食榜上海有哪些特色小吃?
小笼包是上海更具代表性的美食之一，也是必尝的经典美食。它由薄皮包裹着鲜肉馅和汤汁而成，口感鲜美，味道鲜甜。小笼包的特色在于外皮薄而有弹性，汤汁丰富，使得每一口都充满了满足感。
上海鲜肉月饼是由一大团鲜肉（猪肉）组成，皮脆而粉，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝，是上海著名的传统特色小吃，属于中秋节令美食，每逢中秋节前后，上海大街小巷都有鲜肉月饼飘香。
上海美食小吃排行榜前十名：小绍兴鸡粥、小笼包、生煎、葱油饼、蟹壳黄、海棠糕、擂沙圆、排骨年糕、五香熏鱼、白斩鸡。
上海十大特色美食：上海梨膏糖。说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。
上海本帮菜菜谱大全
上海本帮菜菜谱大全包括八宝鸭、红烧鮰鱼、油爆虾、虾子大乌参、上海糖醋小排等。八宝鸭 八宝鸭是闻名遐迩的上海本帮菜，也是上海上海年夜饭餐桌上的主角之一。
道最经典上海菜如下：熏鱼、烤麸、白斩鸡、糖排、白切羊肉、烤籽鱼、酱鸭、素火腿、酱萝卜、马兰拌香干。红烧肉、清炒河虾仁、油爆虾、蟹粉豆腐、清蒸鲥鱼。炒鳝糊、虾籽大乌参、生煸草头、腌笃鲜、砂锅鱼头。
糖醋藕片：藕是一种低热量、高纤维的食材，具有清热解毒、润肠通便、降血压的功效。将鲜藕切片炸至金黄后，加入味香料和红糖醋烧制而成。该菜品颜色金黄、口感香甜脆嫩，备受素食者喜爱。
