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潮阳关埠桥头先祖
下底村的历史可追溯到宋代末年下底一世祖黄经德开创厦林黄氏家族之时，当时下底为潮阳县辖地，受辖于潮州。
桥头河现有人口近11万左右，多为中国传统式家族聚居。姓氏有卢、贺、龚、李、易、严、张、颜、刘、廖、郭、邬、龙、梁、邱、陈、黄、王、肖、邵、蒋、聂、罗、彭、等等近百个。
燕岩。燕岩位于怀集县桥头墟镇西，因岩洞中有许多金丝燕筑巢繁衍而得名，它是我国内陆唯一有金丝燕栖息的地方。旅游特色是这里可以观赏到羽色明黄，嘴爪胭红，翅膀颀长的国家珍稀动物金丝燕。
即：【《三国演义》】不仅是较早的一部历史小说，而且代表着古代历史小说的更高成就。小说采用浅近的文言，明快流畅，雅俗共赏；笔法富于变化，对比映衬，旁冗侧出，波澜曲折，摇曳多姿。
——关于汕头市潮阳区关埠镇上仓村村委会选举舞弊案真实情况披露 2011年3月5日，对于上仓村村民来说，一切都是那么的平常和宁静，即使明天（3月6日）就要举行村民委员会选举。
潮汕肠粉的历史
1、关于肠粉的起源，众说纷纭，没有统一的说法，有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。
2、肠粉 肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。
3、肠粉 潮汕肠粉源于西关肠粉，潮汕肠粉主要是抽屉式肠粉。
4、新厨师就用这些无骨的鱼肉泥搓成丸子给楚平王吃，竟得到楚平王的赞赏，从此厨师得以免除厄运。后来，随着楚平王南迁，这种食俗便流传到潮州。
潮汕方言:“去找个饼吃”啥意思?(有个男的跟我说这句话,但是我不_百度...
1、意溪饼—大块厚意溪饼潮州市意溪镇名产—酥皮潮式月饼，比其他地方所产的月饼较大块，也较厚。以此喻较好的机会或较丰厚的收入。棉湖酥糖—无粕棉湖酥糖现揭阳市揭西县棉湖的名产，入口即化，不留余渣。
2、“我可能是只泥鳅”“为什么”“因为我喜欢泥” 1你看你看 今天的月亮一点也不好看 不圆也不亮 是啊不原谅不原谅。
3、如普通话习惯说“我给你送礼物”，粤语的习惯说法是“我送你礼物俾你”；普通话说“你先吃”，粤语方言说“你吃先”，等等。
4、原来面汤是汤面的意思（但是“干面”还是“干面”，不会说成“面干”，这让我很困惑）。如果下次有潮汕朋友请你吃“饭盒”， 大可不必惊慌。
5、有一个包子走在路上，觉得很饿，就把自己吃了。 小明跟小红是同桌，有一天，小明向小红借一支笔， 小红说“不借” “借给我你会死呀！” 然后，小红说：“哦，那借给你吧” 当小明把笔还给小红时，小红真的死了。
关埠的基本内容
1、初步形成科技含量较高的粮食生产、优质果蔬种植、淡水养殖和禽畜饲养四大基地。关埠镇又是著名的“建筑之乡”，150多支建筑施工队遍布全国各主要大中城市。关埠镇水陆交通方便。
2、埠相关内容 定义：埠，即停船的码头。随着发展，有很多码头成为了市镇，因此埠又引申为有码头的城镇，或泛指城镇、商埠，又用于地名。
3、在澄海，父母采来12种不同鲜花，浸在水里给孩子沐浴，母亲给孩子扎上自己亲手缝制的新腰兜，兜里一般放着12颗桂圆和2枚“顺治”铜钱。出花园之日，成年的少年有许多拘束和讲究要遵守。现今，许多仪式内容有所简化。
4、其仪式是将三牲果晶合凑成四件或八件或十二件，陈置在俗称“胶掠”（晾晒用的竹箕）上，请出公婆神的神炉，由出花园的孩子跪拜，拜毕，以后就不再拜了。出花园的孩子要穿红皮屐、吃公鸡头，所有食品都要吃一点。
5、林大钦站了一阵，对曰：“牝羊颔下须。”对得好，老者将公鸡送他。回到家里，他父亲将公鸡宰了，烫熟后砍了个鸡头奖励大钦，以示独占鳌头之意。后来，大钦果然得中状元，名扬天下。
6、这个表达源于潮汕地区的饮食文化，饼是一种非常常见的食品，很多潮汕人会用“吃饼”来形象地表达“做事”的意思。所以，“去找个饼吃”就是让对方去做点什么事情，可以是完成一个任务、找到一个工作、解决一个问题等等。
