文章目录：
- 1、圣诞节面包有哪些
- 2、面包的特点
- 3、法式面包那么难吃那么硬,为什么还有人喜欢吃?
- 4、面包的种类?
- 5、法式面包有哪些?
- 6、现在很流行的欧包和法包是什么呢?
圣诞节面包有哪些
潘多洛（Pandoro） 源自意大利，这款面包成品呈现出诱人的金黄色泽与香醇的滋味，也被称作“黄金面包”。 *** 潘多洛必须使用星星状烤模，撒上糖粉后形如白雪覆盖的圣诞树，是一款知名的圣诞节的专属面包。
圣诞版红豆沙雪花面包 食材清单：酵母4g，黄油25g，鸡蛋1个，红豆120g，葡萄干35g，奶粉15g，配方奶160g高筋面粉300g。
杏仁片20g 蔓越莓干30g 圣诞水果面包的做法 步骤1 水果干切成同等尺寸的粒状，提前2天用朗姆酒浸泡，备用 步骤2 先 *** 中种面团：将酵母粉倒入牛奶中，融化后加入面粉搅拌均匀至没有干粉即可。
熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用，还能满足节日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱。
史多伦面包[stollen]：是一款非常著名的圣诞面包，起源于1545年的德国。现已经成为圣诞节必不可少的食物之一，主要原料有蜜饯果皮、提子干、杏仁、肉桂朗姆酒以及大量的黄油 *** 而成，和我们中秋的五仁月饼有很多相似之处。
潘妮朵尼：潘妮朵尼是意大利的一种节日面包，可以做成面包，也可以做成松饼。这种意大利甜面包融合了水果的美味与坚果的爽脆，两者相得益彰。露西亚面包：露西亚面包是瑞典的经典圣诞美食。
面包的特点
1、面包是一种食物，通常由小麦面、水和酵母等配料制成。它的特点是口感轻松、柔软，外表金黄色和口味多样化。面包不仅可以作为早餐和下午茶点心，也可以在主餐中作为卡路里较低的健康替代品。面包的历史可以追溯到古代。
2、脆皮面包。其特点是表皮脆而易于折断，内里较柔软，小麦香味浓厚。如法式面包，欧式面包等。此类面包的配方中含蛋，糖，油脂等柔软类材料较少。需要喷蒸汽烘焙，有利于形成表层光亮的脆皮。松质面包。
3、其特点是表皮脆而易于折断，内里较柔软，小麦香味浓厚。如法式面包，欧式面包等。此类面包的配方中含蛋，糖，油脂等柔软类材料较少。需要喷蒸汽烘焙，有利于形成表层光亮的脆皮。
4、一般说来，欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细密而均匀。
5、丹麦面包的特点主要包括口感酥软、层次分明、香味浓郁。丹麦面包的 *** 过程中，通常会使用高筋面粉、酵母、黄油等原材料，并经过多次折叠和擀压，以形成其特有的层次结构。
法式面包那么难吃那么硬,为什么还有人喜欢吃?
法国人喜欢吃硬面包受到地理因素和生活环境的影响。硬面包作为传统欧式面包之一，用途是作为主食，相当于国人的米饭、面条、馒头。因只使用小麦粉、酵母、盐和水烤制的硬面包，无糖无油，健康美味。
新鲜的法棍不硬，但由于原料简单，没有添加特殊的食材，法棍无法像一些工业糕点类食品一样保持松软的口感，往往放置一段时间后会变得非常坚硬，内部开始收缩。
经常听到有人说法棍太硬很难咬，这话要是让法国人听到，他可能会笑：“这人对法棍一窍不通”。其实，这种烤得又脆又香还带点硬的表皮正是法棍美味的关键，而且法棍一般都不是直接啃，切片后食用会方便很多。
很多人都认为，法棍面包吃着又硬又干，并没有一副铁齿铜牙，也是很难啃下法棍面包的。事实上，其实是对法棍面包的误会，是我们不容易食用 *** 棍的一种体现。
面包的种类?
人工酵母面包：利用各种干酵母粉，或者即发干酵母、鲜酵母等快速生物膨大剂制成的面包。天然酵母面包：使用各种自然培养的有发酵能力的天然酵母制成的面包，如水果天然酵母、黑麦天然酵母、啤酒花天然酵母等等。
有白面包，全麦面包，黑麦面包，杂粮面包，水果面包，奶油面包，调理面包。营养保健面包等类别。
扁平面包（Flatbread）是最古老的面包种类，最常见的扁平面包由面粉、水和盐 *** 而成。虽然小麦是 *** 扁平面包的更佳选择，不过也有不少人选用其它谷物 *** ，如大麦、玉米、燕麦、稻谷、黑麦等。
法式面包有哪些?
1、全麦面包Pain complet 法式全麦面包有经典的独特麦香，无油无糖的健康成分更是深受大家喜欢。全麦面包组织紧实湿润。它可以用100%全麦，或者全麦和白面粉的混合面粉制成。成品后口感微酸，也是法国人的主食面包之一。
2、第三种是“芥末面包”，芥末面包是一种含有芥末味道的法式面包，客人可以将面包撕成个人尺寸自行添加奶油、芝士或酱汁等配料食用。这种面包口感清新，吃起来有很多层次感。
3、小茅屋面包、阿尔萨斯面包、奥地利式面包、鲜奶油面包等 法国面包的作法很严谨。它得用冷水揉面，慢速搅拌，发酵时间长，必须经过反覆发酵、醒面，一点都急不得。因为透过自然发酵，法国面包才会产生漂亮的孔洞。
4、可颂与普通法式面包的区别：形状：可颂的形状通常为长条形，表面有明显的横向和纵向裂纹，呈现出独特的蜂巢状纹理。而法式面包的形状则更加多样化，可以是长条形、圆形、椭圆形等，表面纹理相对较为平整。
5、桃李酵母面包：本品使用天然酵母，通过长时间低温发酵工艺制成。匆忙早晨，也有健康早餐，打造元气早餐补充能量，给工作学习增添新动力，健康美味不减分。
现在很流行的欧包和法包是什么呢?
1、乳酪 4块（我用的是kiri块状奶油奶酪）全麦蔓越莓核桃乳酪三角软欧包的做法 后油法将面团所有材料混合后揉至扩展阶段，能拉出比较薄的膜。加入蔓越莓和事先烤香的核桃碎，揉均匀。
2、比较有名的欧包就是法棍，法棍的质地非常硬，但是属于外脆内韧，比较有嚼劲，口感很好。
3、常见的欧包是法棍，它外脆内韧，是很多欧洲国家的重要食物。欧包的特点 欧式面包都比较大，份量较重，少油、少糖、无蛋，外脆硬而内柔韧，注重谷物的天然原香。
