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祁连黄蘑菇的保存 ***
祁连黄蘑菇的保存 *** 如下：冷冻法 把新鲜的黄蘑处理好杂质以后，沥干其中的水分，然后装入食品袋子中，存放进入冰冻冰箱中；如果是寒冷的冬季，那么可以放在屋外零下5度的低温环境下进入存放也是可以的哦。
祁连黄蘑菇因其产季很短，保鲜极为困难，所以多数是将其晒干制成干品保存。祁连黄蘑菇，祁连山地区特产，素有青海“十宝“之一的美称。青海省祁连县是著名产区。
冷冻法：把黄蘑处理好杂质后，沥干水分，装入食品袋子中，存放进入冰箱冷冻室中。塑料袋密封低温贮藏法：黄蘑装入食品袋子中，密封好袋子口，每袋子装500克，放在低温处存放；低温可降低新鲜黄蘑的呼吸强度，可以抑制杂菌活动。
黄蘑菇的保存 *** 新鲜的黄蘑菇可以冷藏保存，在保存之前先将损坏的蘑菇挑选出来，再将其装入保鲜盒中密封起来，放在冰箱的冷藏室中，可保存10天左右不变质，食用时取出即可。
冷藏保存 新鲜的香菇可以冷藏保存，但是在冷藏以前，应该把有伤痕的香菇去掉，再把它放在保鲜盒中密封起来，然后在放在冰箱的冷藏室中，能让鲜香菇保存十天左右不变质，取出食用时依然特别新鲜。
青海祁连黄菇哪里有卖的便宜的?
1、每年7月份会有新鲜的祁连黄菇上市，其中青海省西宁市玖鹰特产批发市场有很多贩卖祁连黄菇的商贩，价格相对比较便宜，新鲜的湿黄菇每斤50元左右，晾干的干菇每斤500左左右，具体价格要看祁连黄菇的品质了。
2、只有来我们青海，我们这边的黄菇一斤零售价在450左右，也有便宜和贵点的，都是看品质不同价格有所不同。
3、联系方式如下：可以在青海省祁连山黄蘑菇种植基地公众号，进行预约，获得联系。可以添加黄蘑菇种植基地的企业微信，在微信内进行联系。
4、不管是口味还是营养价值，当然要好很多了，青藏高原一片唯一的净土，而且没有农药等污染，难得可贵。其中祁连黄菇更大的交易市场在西宁市玖鹰虫草市场，有兴趣的小伙伴可以现场看看， 青海小马探秘为您解感谢各位的参看。
5、在当地的售价基本上也就在30块钱到35块钱左右一斤，如果是在外面购买的话，基本上要稍微贵一点了。
青海的特产有哪些?
1、牦牛肉干 青海牛肉干为青海土特产之一，青海大通牦牛属于高原牦牛生态类型中人工培育的新品种，是唯一充分利用青藏高原牧草资源繁衍的种类。牦牛肉干有丰富的蛋白质和氨基酸，胡萝卜素、钙、磷等微量元素。
2、青海冬虫夏草，青海省特产，中国国家地理标志产品。青海冬虫夏草粗蛋白大约为25%、饱和脂肪酸11%~16%、不饱和脂肪酸80.2%~85%。有机酸种类较多，已验出有12种，冬虫夏草中甘露醇、腺苷类物质、虫草多糖等有效成份。
3、刚察牦牛是青海省海北藏族自治州刚察县的特产，刚察牦牛以肉质细嫩、味美可口、低脂肪、高蛋白、有野味风格而受到欢迎。刚察牦牛为国家农产品地理标志保护产品。
祁连山黄蘑菇保存 ***
晒干保存。祁连山黄蘑菇只在草原特定的环境下形成蘑菇圈后才能生长，每年的生长期仅40余天，迄今为止人工无法栽培，每年的产量也十分有限。因其产季很短，保鲜极为困难，所以多数是将其晒干制成干品保存。晒干制成干品保存。
祁连黄蘑菇因其产季很短，保鲜极为困难，所以多数是将其晒干制成干品保存。祁连黄蘑菇，祁连山地区特产，素有青海“十宝“之一的美称。青海省祁连县是著名产区。
黄蘑菇的保存 *** 新鲜的黄蘑菇可以冷藏保存，在保存之前先将损坏的蘑菇挑选出来，再将其装入保鲜盒中密封起来，放在冰箱的冷藏室中，可保存10天左右不变质，食用时取出即可。
冷冻保存：把蘑菇放在保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷冻，第二天取出，用纸巾把表面水珠吸走，再把蘑菇放在另外一个保鲜袋中，密封存入冰箱冷冻。
