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微山湖有哪些特色美食?
1、微山县美食有红烧乌鳢、微山湖大闸蟹、微山湖鲫鱼、微山湖河蚌、微山湖咸鸭蛋等。红烧乌鳢：微山湖的特色菜之一，微山湖是中国乌鳢之乡，乌鳢俗称黑鱼，肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，是中国人的盘中佳肴。
2、微山湖咸鸭蛋 微山湖咸鸭蛋是一种非常具有特色的食物，蛋壳呈青色，外观光滑，是很受欢迎的美食。
3、四鼻孔鲤鱼，是黄河鲤鱼的一个变种，肉质细腻，味道鲜美。传说在清朝因受到乾隆皇帝的赞誉而名扬天下，四个鼻孔鲤鱼是微山湖湖区婚宴中的一道特色菜，有清蒸鲤鱼、红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、荷香鲤鱼等做法。
4、微山湖里的鱼种类繁多，其中有名的是黄鳝、草鱼、鱼鳞和鲢鱼。烟熏鱼是本地特色美食之一。选用优质的草鱼或鲢鱼，裹上一层香草和调料，然后用橡木烟熏，口感香醇，肉质鲜美，在口中留下浓郁的木烟味道。
5、美食的主要原料是选用微山湖的特色稻米，配以糯米，采用荷叶为容器蒸煮而成。荷叶饭的特别之处在于糯而不粘，口感鲜美还有一股荷叶香气。
东北的特产鱼,你吃过哪些呢?
1、岛子，又叫白鱼，学名翘嘴红鲌。在南方，太湖白鱼是华东淡水鱼中的佼佼者。黑龙江的白鱼以兴凯湖白鱼最为有名。清蒸白鱼，是黑龙江人接待客人的上乘菜肴。七里浮子，学名鲟鱼，是国宝级的珍品。
2、本溪的特产鱼主要有以下几种：鲤鱼：本溪市境内的太子河、汤河、观音阁河等河流盛产鲤鱼。鲤鱼味道鲜美，营养丰富，是本溪的一道代表性美食。鲶鱼：本溪市境内的河流中也盛产鲶鱼。
3、东北鱼有鳜鱼、长春鳊、吉花鱼、哲罗鲑、三角鲂、雅罗鱼、铜罗、拟赤梢鱼等。鳜鱼：产量不大，中国南北均有出产，北方以镜泊湖鳜鱼最有名，其肉呈瓣状，红焖、清炖、煎炸均可。
4、东北的什么淡水鱼更好吃？东北的淡水鱼种类还是比较多的。比如说吉林的“三花一岛”、黑龙江的“三花五罗十八子”，都是比较有名的淡水鱼。至于说产地也很多，查干湖就不算了。
5、东北在吃鱼的时候有一个特点，就是喜欢酱焖，什么鱼都可以酱焖。东北人吃的酱是由熟黄豆发酵而成的黄豆酱，这种酱豆香气很浓，作为调料放进菜里会有着浓浓的酱香。
有没有一种既好吃又常见刺又少更好还不贵的鱼?
巴沙鱼巴沙鱼是一种常见的鱼，由于味道和外形独特，很多饭店喜欢用它来冒充高贵的鱼。这种鱼基本上没有刺，用来做水煮鱼、烧烤是比较合适的。价格也不算贵，跟当前的鸡肉差不多，适合大多数人群。
好吃刺又少，而且价格还不贵的鱼，我认为就是鳕鱼。鳕鱼在上世纪80年代的时候比较便宜，后来价格就越来越贵了。但相比于其他的鱼，还是便宜的。
但是不同的鱼类还有其各自的不同特点，选择时还需根据自己的口味和需求，进行挑选。除了常见的淡水鱼类，还有许多海水鱼类也具有好吃又刺少的特点。
多宝鱼：是一种扁体鱼类，又叫做比目鱼，看起来很丑，但是肉质鲜美，次比较少，腥味轻，营养价值丰富，多宝鱼的价格也不贵，一般家庭比较少买这种鱼清蒸，酒店比较常见，一般清蒸6分钟左右。
洪泽小鱼锅贴是哪里的特产
洪泽小鱼锅贴是江苏省洪泽县的一道传统美食，以其独特的口感和美味的味道而闻名。
“活鱼锅贴”，渔家称“小鱼锅塌”，是洪泽湖渔民在长期的湖上生活实践中，在众多的因湖而宜的饮食习惯中创造出来的一种独特的名肴。“小鱼锅塌”起源很早，久负盛名。
南京小吃排行榜前十名有金味栗子、鸭得堡粉丝汤、蓝老大糖藕粥、洪泽湖小鱼锅贴、小郑酥烧饼、芳婆糕团店、左师傅梅花糕、明瓦廊香酥鸡蛋堡、徐建萍汤包和鸡鸣汤包、李记馆牛肉锅贴。
淮安洪泽小鱼锅贴，淮安楚州茶馓、长鱼面、鸡丝辣汤、文楼汤包，徐州胡辣汤、狗肉，连云港碱饼，盐城东台鱼汤面。江苏美食属于中国八大菜系之一的苏菜，独特的饮食造就江苏有很多著名的特色美食。以上仅供参考，还需自己探索。
郴州美食有哪些
1、郴州特色美食有桂阳坛子肉，桂东黄糍粑，汝城板鸭，栖凤渡鱼粉，嘉禾血鸭等。具体如下：桂阳坛子肉，是湖南省郴州市桂阳县著名的特色小吃，起源于三国时期。因此菜和三国时期蜀国名将赵子龙有渊源，所以又名子龙郡坛子肉。
2、板鸭说到郴州的美食，其实不得不提的就是板鸭了，因为这是当地比较出名的一个东西，鸭子的肉质相对来说比较细嫩，吃起来也不会太腻说起郴州的水果，首先能够想到的其实就是黄桃了，不仅个头很大，而且肉也是十分饱满。
3、栖凤渡鱼粉是湖南郴州的传统特色小吃，有着悠久的历史，据传说起源于三国时期，选择鲢鱼、豆膏、茶油为主要原料，最后 *** 出来的鱼粉集鲜、香、辣于一体。
4、桂花鸭是一道美味独特的郴州名菜，它选用当地优质的土鸭，经过数小时的烹制，于火候、味道及烹制时间等方面都有较高的综合技术要求。鸭肉鲜嫩，香气扑鼻，口感十分爽滑，被评为千万人民喜爱的首选美食。
5、酸笋鱼汤。酸笋鱼汤是郴州的特色美食之一，鱼肉嫩滑，汤汁酸爽开胃，深受游客喜爱。夜市小吃。郴州夜市上各种小吃琳琅满目，如烧烤、麻辣烫、臭豆腐等，口感丰富，让游客大快朵颐。休闲餐厅。
