湖南本土鱼（湖南鱼货特产有哪些东西）

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1、衡阳特产有玉麟香腰、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒、石鼓酥薄月饼、乌莲、祁东黄花莱、祁东槟榔芋、南岳云雾茶、耒阳粉皮、坛子菜、衡阳米粉等。

2、衡阳火车站附近的特产有衡阳臭豆腐，衡阳蒸菜，衡阳橄榄菜。衡阳臭豆腐：衡阳臭豆腐是当地著名的传统美食，以豆腐为主料制成，口感鲜美，气味独特，深受当地居民和游客喜爱。

3、谭子山麻鸭谭子山麻鸭，是湖南省衡阳市衡南县谭子山镇特产。谭子山镇所产的麻鸭体色以黑、灰为主，其肉质细嫩，营养丰富。具有耐粗饲、抗病强、生长快、产蛋高、肉质鲜嫩、绒毛细软等特点。

1、君山银针湖南省岳阳市的特产茶叶，也是中国传统名茶之一，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。用君山银针冲泡的茶汤香气浓郁，滋味甘醇。长沙臭豆腐湖南省有名的特产，也是湖南最有名的一种独具风味的食品。

2、剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒，是湖南的特色食品。可作为下饭菜，出坛即食，也可当作佐料做菜。味辣而鲜咸，口感偏重。正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。

3、剁辣椒：湖南特色的辣椒制品，味辣鲜咸，可以直接食用，也可当做佐料做菜。直接去农户家买自制的就好，纯味。来湖南不吃、不买剁辣椒那就白来了啦。

4、湖南经典特产。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，也是一道佐酒佳肴、送礼佳品。吃货们不会放过的。

5、东江鱼作为湖南特产肉质鲜嫩、甜美，而小鱼仔经过无烟熏的方式加工香辣鲜香，各大商场均有售卖。

长沙特产排行榜前十名湖南腊肉：独特的腌制和烟熏工艺。湘绣：中国四大名绣之一。火宫殿臭豆腐：特色小吃代表。湖南茶叶：品质优良。剁椒鱼头：湘菜经典。姊妹团子：传统小吃。湖南蛋饺：口感鲜美。

长沙臭豆腐长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

长沙必买的10种特产分别是：宁乡猪、大围山梨、浏阳蒸菜、剁椒鱼头、宁乡沩山毛尖茶、罗带黑猪、沙坪湘绣、浏阳金桔、天岩寨柑橘、浏阳花炮。

1、火焙鱼在湖南到处可见，但是湖南醴陵官庄水库地区的火焙鱼最为经典，通过改进的加工工艺，使得鱼味道更香，鱼肉更有嚼劲。官庄水库火焙鱼是当地更具特色风味的农产品，其风味独特，香甜可口，促进食欲，深受喜爱，是火焙鱼中的极品。

2、湘西臭豆腐：湘西臭豆腐湘西臭豆腐是湖南省著名的特色小吃。它以豆腐为主要材料，配以特制的酱汁和辣椒面，经过发酵而散发出独特的香味。尽管名字中有“臭”字，但实际上它的味道非常美味，是湖南人喜爱的小吃之一。

3、火焙鱼在湖南到处可见，但是湖南醴陵官庄水库地区的火焙鱼最为经典，通过改进的加工工艺，使得鱼味道更香，鱼肉更有嚼劲。

沅陵腊肉：沅陵腊肉是湖南省怀化市沅陵县的特产。沅陵腊肉（在湖南省外也叫做沅陵熏肉），口味麻辣咸香，味美可口而深受消费者的青睐。

沅陵特产有：五强溪鱼、沅陵大曲、碣滩茶、沅陵晒兰肉、龙兴酥糖等。五强溪鱼五强溪鱼肉鲜味美，尤其是肖家桥、陈家滩、五强溪等乡镇的鱼，肉质雪白细嫩，紧密有弹性，耐煮，口感极佳，备受消费者青睐。

沅陵特产主要有：五强溪鱼、晒兰、碣滩茶、穿丝篮等。五强溪鱼五强溪鱼因其生长的风景秀丽、环境优美的五强溪库区而名得。

有五强溪鱼、沅陵大曲、碣滩茶、沅陵晒兰肉、龙兴酥糖等。五强溪鱼肉鲜味美，肉质雪白细嫩，有弹性。沅陵大曲以有机高粱为原料，纯粮酿造，空杯留香。碣滩茶集传统与现代工艺匠心天成。晒兰肉是沅陵县独有的传统地方特色美食。

怀化特产一：碣滩茶谭洁茶是湖南怀化市沅陵县著名的特产茶。它有很长的历史。据记载，它起源于西晋，唐代被列为贡茶。它有近两千年的历史。沅陵县地理环境优越，常年多雾，日照充足，降水丰富，非常适合茶树的生长。