湖北蕲春特产:蕲春苦瓜干
1、材料：苦瓜干100克 腊肠140克 辅料：湘味剁椒20克 生姜适量 青蒜适量 调料：食油适量 盐适量 生抽适量 做法 准备好干苦瓜。苦瓜干用冷水泡发。苦瓜干洗净，沥干水分；腊肠、生姜、青蒜洗净切好备用。
2、蕲春苏合腊肉是蕲春的一道代表特产。采用猪背脊肉为主要原材料，辅助配料有盐、糯米等，腌制一段时间之后再熏制而成。腊肉上色红润，肉质鲜嫩，里外香味浓郁，富有咬劲。蕲春苏合腊肉的历史悠久，其独特的烟熏香味让人回味无穷。
3、第一站，来到蕲春的必游景点——青龙山景区。这里有壮丽的自然风光和丰富的历史文化。青龙山是一座历史悠久的山，有着悠久的虔诚信仰和历史文化。在这里，你可以欣赏到美丽的自然风光，还可以参观各种古代建筑和文化遗址。
4、蕲春的主要特产有蕲春四宝。分别为蕲竹、蕲蛇、蕲龟、蕲艾大家都称为蕲春四宝。蕲春四宝药用价值极高，李时珍《本草纲目》里面有提到，在蕲春漕河一些药店可买到。
5、蕲春最出名的就是蕲艾了。蕲艾，艾草的一种，因产于蕲州（蕲春县旧称）而得名，湖北省蕲春县“蕲春四宝”（蕲竹、蕲艾、蕲蛇、蕲龟）之一，特产中药材，中国国家地理标志产品。蕲艾是名贵的中草药，历史悠久，誉满中国。
湖北蕲春特产:蕲春白扁豆
1、第二站，我们来到蕲春的美食之旅。蕲春有着许多美味的小吃，其中最为著名的是蕲春豆皮和蕲春肉夹馍。蕲春豆皮，是一道口感丰富，味道鲜美的美食。蕲春肉夹馍则是一道传统的美食，它的口感非常的香浓，吃起来十分的美味可口。
2、黄冈蕲春酸米粉 蕲春知名小吃，起始于清代嘉庆年间，曾作皇宫御食，史上久负盛名，传承200多年的传统工艺是其长盛不衰。
3、酱板鸭色泽红亮，肉质紧实，味道鲜美，是蕲春人过年过节必备的佳肴。最后不得不提的是蕲春的藕粉。蕲春地处长江流域，莲藕资源丰富，因此这里的藕粉品质上乘，口感细腻。可以用来做汤或是直接冲泡，清凉爽口，尤其适合夏日消暑。
湖北蕲春特产:蕲春芹菜
蕲春芹菜为农产品地理标志产品。又称“蕲菜”，别名“葵菜”、“冬葵”、“楚葵”，境内盛产，“蕲春”县名即因此而来。蕲春芹菜，有“旱芹”和“水芹”之分。旱芹略带中药味，俗称“药芹”，有赤、白两种。
蕲春芹菜：又称蕲菜，有赤、白两种，味清馨、茎脆嫩，富含蛋白质、糖分、矿物质、胡罗卜素，既是常用蔬菜，又是常备佐料。
蕲春酸米粉 蕲春酸米粉是湖北省黄冈市蕲春县的特产。酸米粉是蕲春县的土特产品，选用优质早籼米经过自然发酵等15道民间传统工序精制而成，晶莹剔透、酸爽可口、风味独特。蕲春酸米粉获地理标志保护产品。
云梦之芹就是楚蕲，或者说是湖北蕲春的芹菜。苏东坡先生在黄州的日子里，常到周边走动，一方面写诗，一方面喝酒，春鸠脍便也就移植了，且有新意。
湖北蕲春特产:蕲艾
蕲艾，这一艾草的特殊品种，因产自中国湖北省蕲春县而得名。蕲春县被誉为“蕲艾之乡”，蕲艾是当地四大特产之一，与蕲竹、蕲蛇、蕲龟齐名。蕲艾不仅是中药材，还是中国国家地理标志产品，以其独特的药用价值和香气而受到推崇。
蕲艾，艾草的一种，因产于蕲州（蕲春县旧称）而得名，湖北省蕲春县“蕲春四宝”（蕲竹、蕲艾、蕲蛇、蕲龟）之一，特产中药材，中国国家地理标志产品，茎、叶均可入药。
蕲艾产自湖北省蕲春县，蕲春县地形狭长，形如船帆，地势北高南低，地貌复杂。北部为山区，中部为丘陵地带，南部为平畈围区。
湖北艾草当然是蕲春县的为最好。蕲春艾草是湖北省蕲春县的特产，也是国家地理标志产品，为蕲春四宝之一，在全国都享有盛誉。
蕲艾条是由名贵中草药蕲艾制成，蕲艾，艾草的一种，因产于蕲州（蕲春县旧称）而得名。因此蕲艾条是李时珍故乡蕲春县特产，蕲艾条含17种已知化合物，并且挥发油含量、总黄酮含量、燃烧发热量等明显优于其它地区所产艾条。
湖北蕲春特产:泗流山薏苡仁
泗流山薏苡仁是黄冈市蕲春县特色农产品，也是食、药兼用的滋补食品、中药材。蕲春泗流山位于蕲北之巅，蕲河的发源地，这里山清水秀，人杰地灵，土地肥沃。蕲春薏苡仁品质特征的形成与地理环境条件有着紧密的联系。
研究证明：蕲春薏苡仁营养十分丰富，其碳水化合物含量略低于大米，但蛋白质、脂肪含量为大米的2~3倍，并含有维生素BB维生素PP、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物、矿物质、糖和多种氨基酸。
薏苡仁起源于湖北蕲春四流山村，现在我国辽宁、贵州、四川、云南、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、河北等地区均有栽培。
