河源市,连平县最出名的客家菜是什么菜?
1、河源连平出名的客家菜：薯丝煲。 河源薯丝煲选用本地特产红薯丝配以多种佐料精制，薯丝爽口，滑而不涩，美味香浓。传统客家人以耕作为主，靠山食山，种成的木薯和大米会用来制成薯丝粉，用来炒食，也是相当美味，入口 清甜爽口滑而不腻口味香浓。
2、客家菜十大经典名菜盐_鸡盐_鸡的烹饪技艺是惠州市级非物质文化遗产，而这个广泛流行在广东深圳、美洲、惠州、河源等地的客家地区传统美食，是利用盐_粉、盐和鸡这种简单的原料制成，品尝起来鲜嫩咸香，是广泛流行于国内外的经典菜式。
3、传统的客家招牌菜是：盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉。河源市区的客家菜除有传统的盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉这些“老三篇”外，比较具特色的有：水蒸鸡：选用家养或在山上用虫草谷物群养的鸡，整只放在锅里用水蒸熟，用手撕或切成六大块趁热吃，十分鲜甜滑嫩。
鹰嘴桃是哪里的特产
1、连平鹰嘴蜜桃，广东省河源市连平县特产，中国国家地理标志产品。连平鹰嘴蜜桃果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，两半较对称；果皮色泽鲜亮，呈淡青色；果肉白色、近核部分带红色，不离核。果品肉质爽脆、味甜如蜜。2015年8月10日，原国家质检总局批准对“连平鹰嘴蜜桃”实施地理标志产品保护。
2、翁源鹰嘴桃主要产自广东省韶关市翁源县的龙仙镇李洞村、石背村以及青云村。鹰嘴蜜桃果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，两半较对称；果皮色泽鲜亮，呈淡青色；果肉白色、近核部分带红色，不离核。果品肉质爽脆、味甜如蜜。桃子成熟的时间为每年的7月份。
3、年11月，连平县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会确认为“中国鹰嘴蜜桃之乡”。2011年10月，在肇庆德庆举行的“岭南十大佳果”颁奖典礼上，连平鹰嘴蜜桃获此殊荣。“连平鹰嘴蜜桃”是目前广东乃至中国南方最好的桃类品种，被农科专家誉为“桃之极品”。
4、三月赏花，七月品果”的壮观景象，是闻名全省的农业产业化观光旅游基地。鹰嘴桃种植前景：鹰嘴桃属优质蜜桃种，是广东省河源市连平县最出名的特产。其桃体较大、果色鲜艳、果形圆润饱满，而且口感酥脆、味道甜美，在市场上很受消费者欢迎。更关键是，它还具备高产、耐贮等特点，种植前景表现良好。
5、鹰嘴桃 鹰嘴蜜桃，广东省河源市连平县特产，中国国家地理标志产品。连平鹰嘴蜜桃果顶似鹰嘴，果柄凹陷，缝合线浅，两半较对称；果皮色泽鲜亮，呈淡青色。果肉白色、近核部分带红色，不离核。果品肉质爽脆、味甜如蜜。
连平忠信最出名的特产想要的么
忠信花生是远近闻名的土特产，采用民间传统工艺制作而成，具有风味独特、入口香脆。用传统工艺进行加工，首先得选上等花生晒干后，冲冼干净，加精盐和冰糖煮熟，使味入内，然后用炭火烘炒而成。因其加工精细传统，味道醇厚正宗。连平忠信花生的历史是怎么由来的？咸韧花生，是客家花生传统经典口味。
忠信萝卜爽可谓远近驰名，传统的酸萝卜一直是河源人心中的最爱，具有提神醒脑、开胃消滞、解酒毒、刮油减肥、通便等功效。萝卜爽是河源忠信特有的产品，美味清香，开胃可口，在忠信地区深受人们的喜爱，在河源街边经常可以看到三五个人围着一个卖酸萝卜的小摊挡吃着爽口的酸萝卜，那个味道真是没得说。
河源火蒜的基本介绍 在广东省河源市连平县忠信一带，村民们冬季种得最多的作物就是大蒜。这种蒜经过长达15天的烘房烟熏后变成金黄色，称河源火蒜。河源火蒜色泽金黄，体大粒饱满，质量好，在国内外享有盛誉，产量居全省第一位，是连平主要的出口产品之一，产品远销西欧和东南亚。
连平忠信镇特产河源特产1。河源产米粉。以霸王花米线粉因其外形美观、手感滑爽、不粘牙、不捏手、不碎而深受消费者喜爱。龙川柿子。柿子为木本植物，枝栽后3-5年即可出柿。柿子是新鲜的柿饼，是以青柿子为原料，经去皮、脱水、涩味、传统晒干法和新机烘干法加工而成。
连平香菇 连平火蒜 九连山鹰嘴蜜桃 连平绿茶——春秋两季收成，春茶清香嫩滑，秋茶（又名白露茶）甘浓可口，两者混而冲泡，饮之芬芳绕舌，甘味缓缓而起。薯丝粉——薯丝粉由番薯精制加工而成，它具有山珍海味没有的特色，清甜爽口，滑而不腻，价廉实惠，可调节食欲，清润肠胃，为群众所喜爱。
广东连平特产:连平爽口梅
1、爽口梅是采用：青山，绿水，蓝天，气候无污染的连平九连山所产的上等青梅，利用传统工艺结合现代的食品制作技术精制成。连平爽口梅的产品特点有哪些？气候无污染的连平九连山所产的上等青梅，利用传统工艺结合现代的食品制作技术精致成。
2、炒番豆 萝卜爽 盐丝番豆 米饼 粟饼 面饼 口水板 煎盏板冬天才有 鹰嘴桃要暑假头才有 也不是小吃 是水果。
3、龙川牛筋糕是用地地道道的龙川优质糯米粉混和几种糖类合制而成的。其糕质韧软，色泽透亮，富有弹性，传统风味突出，香甜适口，为龙川名贵旅游产品。产品驰名中外，远销东南亚一带，授有“东江特产”之美誉，曾多次荣获广东省优质产品称号。
连平鹰嘴蜜桃的简介
“连平鹰嘴蜜桃”也叫“鹰嘴蜜桃”、“鹰嘴桃”、“上坪水蜜桃”、“陂头鹰嘴桃”。它以其色泽鲜亮、果大肉嫩、味甜爽脆闻名。2005年11月，连平县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会确认为“中国鹰嘴蜜桃之乡”。2011年10月，在肇庆德庆举行的“岭南十大佳果”颁奖典礼上，连平鹰嘴蜜桃获此殊荣。
鹰嘴蜜桃属硬肉毛桃，是广东省河源市连平县“中国鹰嘴蜜桃之乡”的当地特产。由于桃尖很像鹰嘴，所以称作鹰嘴蜜桃。鹰嘴蜜桃颜色翠绿泛红，色泽鲜亮，果大肉嫩，口感软硬适中，水分充足，味甜爽脆，耐储存。鹰嘴蜜桃即使表皮没有红色，也是非常香甜的。所以称作蜜桃。
鹰嘴桃属优质蜜桃种，是广东省河源市连平县最出名的特产。其桃体较大、果色鲜艳、果形圆润饱满，而且口感酥脆、味道甜美，在市场上很受消费者欢迎。更关键是，它还具备高产、耐贮等特点，种植前景表现良好。
鹰嘴桃是广东省河源市连平县特产广东省河源市连平县的土壤呈酸性，冬天不太冷且不长，这种环境比较适合蜜桃生长。在连平的众多水果中，鹰嘴蜜桃以果大、清甜、爽脆、有蜜味闻名县内外，被誉为广东乃至中国南方的桃之极品，受到消费者的青睐。
连平县位于粤北山区，行政属河源市管辖，与江西省全南、龙南县相邻，是105国道从江西进入广东第一县。鹰嘴蜜桃是当地最为出名的一种水果，种植历史可以追溯到400多年前的明代，当时已经有农民种植这种外形似老鹰嘴巴的桃子了。
连平鹰嘴蜜桃一般会在每年的6-8月份上市。河源市连平县的“上坪鹰嘴蜜桃”具有果大肉嫩、味甜爽脆等特点，远销珠三角等大中城市，目前处于供不应求的状态，该水果已经成为广东地区非常受消费者欢迎的“绿色水果”。
怎么用连平鹰嘴蜜桃做出好喝的饮品?
1、水蜜桃冰沙：将新鲜的水蜜桃去皮去核，切成小块，加入冰块、适量的糖和少许柠檬汁，用搅拌机打成冰沙状。这款饮品清凉爽口，非常适合夏天饮用。水蜜桃奶昔：将水蜜桃、冰淇淋和牛奶混合在一起，用搅拌机搅拌均匀，制成浓郁的水蜜桃奶昔。这款饮品口感丰富，适合作为下午茶或甜品享用。
2、熬煮好的苹果酱能够抹吐司面包、拌酸牛奶或是制成其他蛋糕烘焙甜点，全是能够的，十分美味，自己做不含防腐剂更健康。
3、将桃子去皮切片，与新鲜挤出的柠檬汁、冰糖和清水混合。将混合物放入冰箱冷藏几小时，让桃子的味道充分融入水中。这样的桃子柠檬水酸酸甜甜，非常解渴，也是一种很好的美容饮品。桃子果汁汽水：将桃子去皮去核后榨汁，得到新鲜的桃汁。将桃汁倒入杯中，加入适量的冰块和糖浆，再加入苏打水或其他无糖汽水。
4、哈密油桃冰沙 将去皮去核的哈密油桃切成小块，放入冰箱冷冻几个小时，直至桃块变硬。将冷冻的桃块、适量的冰块、一些糖或蜂蜜以及少量柠檬汁放入搅拌机中，打成细腻的冰沙。这种冰沙口感清凉，非常适合夏天饮用。
5、樱桃酒是一种甜美且带有轻微酒精含量的饮品。将去核的樱桃与白糖层叠放入密封罐中，倒入足够的白兰地或伏特加，密封后放置在阴凉处几个月。随着时间的推移，樱桃的色泽和味道会渗入酒精中，形成独特的口感。樱桃酒可以直接饮用，也可以作为鸡尾酒的基底。
