豆丹是哪里的特产
1、灌云豆丹是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一。被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。向来被灌云人奉为筵中特有的菜肴佳品。
2、在这座不起眼的县城里，生长着连云港的特产之一：豆丹。据农贸市场管理人员说，仅这个12万人的小县城里，一天就能售出这种蠕蠕而动的豆青虫20余吨。由于当地的主要油料作物以大豆为主，所以“大豆之乡”也就成了“豆丹之乡”。豆丹，天蛾科豆天属动物，豆天蛾的老熟幼虫。
3、在灌云，有一种小动物，俗称豆丹，是具有地方特色的美味佳肴。豆丹，学名叫豆虫，它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞，严重时植株尽成光秆，不能结荚。
4、豆丹是江苏省连云港市灌云县的特产。灌云豆丹系豆天蛾5龄幼虫，虫体圆筒形，与蚕幼虫相似，体长约6厘米，虫体呈嫩绿色，体表有密生小颗粒。食用部分为挤出组织部分，状态成3节，颜色白中带绿。豆丹熟制后，组织紧实，呈淡黄色，具有豆香味，口感细嫩，鲜味绵长。
5、花果山风鹅、灌云豆丹、花果山云雾茶、海带。花果山风鹅：是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千多年历史，相传为中华美食鼻祖—商朝宰相伊尹隐居花果山下所密制。灌云豆丹：是豆天蛾5龄幼虫，虫体圆筒形，与蚕幼虫相似，体长约6厘米，虫体呈嫩绿色，体表有密生小颗粒。
灌云豆丹的介绍
1、豆丹还具有降低胆固醇、防止高血压及动脉粥样硬化、治疗胃病等特殊功效，是一种纯天然的绿色食品，具有极高的开发利用价值。灌云豆丹的产品特点有哪些？豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福。
2、豆丹是江苏省连云港市灌云县的特产。灌云豆丹系豆天蛾5龄幼虫，虫体圆筒形，与蚕幼虫相似，体长约6厘米，虫体呈嫩绿色，体表有密生小颗粒。食用部分为挤出组织部分，状态成3节，颜色白中带绿。豆丹熟制后，组织紧实，呈淡黄色，具有豆香味，口感细嫩，鲜味绵长。
3、豆丹，高蛋白低脂肪，营养丰富，味道鲜美，有滋阴补肾、健胃强身和防治风湿病等功效，向来被灌云人奉为筵中特有的菜肴佳品原料。豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。
连云港豆丹是指青虫吗
1、当地人将这种又肥又大的豆青虫买回家，先放在水中淹死，然后用专用的擀面杖从头挤到尾，挤出白白的一条肉，称之为豆丹。食用豆丹在灌云县有着上百年的历史，除了普通市民消费外，主要还是销售到了连云港各个高中低档餐馆里。比海鲜好吃。口味很好。看着像鸡蛋，比鸡蛋味道好。
2、豆丹 是豆天蛾的幼虫，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它体形优美，与蚕相似。豆丹成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。
3、可能是—— “豆单”吧！正确写法是“豆丹”。在江苏连云港市板浦镇及板浦镇以前所属的灌云县，有一种昆虫，俗称豆丹。是具有地方特色的美味佳肴。豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。
豆丹的豆丹做法?
1、灌云豆丹做法：把活豆丹放在冷水里泡死（也可热水烫），直到全部漂在水上笔直的。把泡好的豆丹从头的方向往屁股的方向擀（擀面杖）。葱姜蒜爆香锅把豆丹炒熟，还有鲜红椒，熟了盛起 。喜欢的配菜如韭菜，丝瓜，大白菜，青菜，倭瓜（就是这个WO的音）下锅炒后加点水 。
2、传统的做法先把豆丹放到水里浸泡溺死，然后用一根擀饺子面皮的面杖，垫上一块木板，把溺死的豆丹从头到尾擀出内脏，放到水中清洗，去掉粪便即可。擀出来的豆丹肉青中带白，中间会有一块淡黄色的油，宛如晶莹的碧玉。
3、豆丹的步骤：主料：葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、红椒适量、蒜适量、杭椒3个。准备好原料。把葱、杭椒切成滚刀块，红椒切成菱形块。 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 锅坐火上，烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
江苏的“四大怪菜”,全是当地人的心头爱,外地人看了:真敢吃
1、其实，菊花脑是一种植物的名字。它属于菊科，菊花脑只是它的名字，看上去很像芹菜的叶子。在江苏地区，这种叫做菊花脑的植物是很常见的，是当地人餐桌上常见的 美食 。其实这仅仅只能算作是“一怪”，而至于另一怪，就要从“蛋”来说了。我们平日里做蛋花汤，用的大多是鸡蛋。
2、在江苏省连云港地区，有一道名为“豆丹”的菜肴深受欢迎。它的主要原料是一种虫子——豆天蛾的幼虫。这些幼虫外观呈绿色，类似蚕宝宝，表面布满细小颗粒，令人望而生畏。将它们制成菜肴，对北方人来说简直难以想象。当家人目睹这道菜时，几乎连看都不愿多看一眼。
3、在江苏省连云港一带，就有一个地方特别喜欢吃“豆丹”这道菜。豆丹这道菜的原材料就是一种虫子，一种豆天蛾的幼虫。长得特别像蚕宝宝，表面是绿油油的。而且上面有很多密集的小颗粒，光看食材就让人没食欲了，何况能把它做成一盘炒菜。当家人看到这道菜后，连看都不想看一眼。
4、豆丹中除了钙、磷、铁之外，还有丰富的维生素，是一种天然的绿色食品，非常受当地人的欢迎。豆丹看上去让人没有食欲，但吃进嘴里有一股淡淡的豆香，让人赞不绝口，甚至有些回味。所以吃过的会很喜欢，外地人或者没吃过的，可能就不敢尝试了。
5、血参 血参并非药材，而是普洱地区的一种特色美食。制作过程较为独特，使用生猪血搭配猪骨头或猪肉，加入盐、胡椒粉等调料腌制。其中一种做法是拌好后立即食用，但对于生吃而言，恐怕很少有人敢尝试。 骨头生 骨头生同样是普洱地区的美食。
6、在外地人眼里，湖南能拿得出手的只有臭豆腐，可是在本地人眼里，湖南有 剁椒鱼头、湘西外婆菜、永州血鸭、毛氏红烧肉，各个都是当地人的心头爱。
