牛肉的哪些部位最嫩?
1、牛里脊肉 牛里脊肉是牛肉中最嫩的部位之一，肉块外形呈长条状，纤维走向一致，脂肪含量低，都是瘦肉，非常适合 *** 牛排等高档菜肴。 2牛眼肉 牛眼肉是牛肉中嫩度更好的部位之一。
2、大家在选购牛肉时，不妨试试买这3个部位。 牛里脊肉 牛里脊条全是纯瘦肉，没有脂肪，口感非常嫩滑，无论怎么做都好吃，经常用来做炒肉、涮火锅、溜肉片等，还能做成煎牛排，鲜嫩多汁。
3、我本人页很喜欢吃牛肉，对于吃货而言，怎么吃得好是一件相当值得研究的事情，对于牛肉哪些部位比较好吃我也有自己的一本经，今天我们就来了解一下牛肉的哪些部位更好吧。 牛里脊 极嫩 属特级 特点：脂肪含量低，鲜嫩多汁。
4、牛里脊 牛里脊是牛身上肉质最细嫩的部位，堪称牛肉的上品。顾名思义，牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉，由于每头牛只有一小条，所以显得十分珍贵。
5、牛肉最嫩的部位是里脊。牛里脊是牛很少能活动到的部位，肌肉纤维比较细，肉质嫩。而牛活动多的部位，肌肉纤维相对比较粗，吃起来肉质较老。整头牛身上最嫩的部位就是牛里脊，也就是牛脊椎骨内侧的条状嫩肉。
6、之一个部位：牛里脊 牛身上肉质最细嫩的部位，牛里脊莫属了，牛里脊肉就是位于牛脊椎部位的肉，由于每头牛只有一小条，所以显得十分珍贵，堪称牛肉的上品，其最显著的特征是脂肪量极低，几乎都是精肉，而且鲜嫩多汁。
甘肃省的本地特色美食有哪些?
1、甘肃的特色美食有兰州清汤牛肉面、临夏手抓羊肉、酒泉鸡汤糊锅、武威三套车、张掖小饭等。兰州清汤牛肉面 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
2、靖远羊羔肉是陇上驰名美食之一，通常在甘肃各市州进城的路上，都能看到靖远羊羔肉的招牌。
3、甘肃特色美食有：兰州清汤牛肉面、临夏手抓羊肉、靖远羊羔肉、武威三套车、张掖小饭。兰州清汤牛肉面 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
4、以下是一些甘肃的特色美食：兰州拉面：兰州拉面是甘肃最有名的美食之一，也是中国四大名面之一。它以细、滑、爽、辣为特点，被誉为“中华之一面”。
5、兰州清汤牛肉面，是兰州最为著名的风味小吃和更具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。拔丝洋芋，用甘肃特产洋芋作原料，夏天也有用白兰瓜作原料，制成拔丝白兰瓜。
6、兰州拉面 兰州牛肉拉面，是甘肃省兰州市的一种风味小吃，是风靡全国的一种美食。兰州牛肉拉面的特色是汤镜者清、肉烂者香、面细者精，如果不是在兰州本地品尝，那你多半是吃不到正宗的兰州拉面的。
山西有哪些价格不贵,值得带回家的特产?求推荐。
1、山西老陈醋 山西老陈醋是山西省的地方传统名产，中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下之一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称，色泽呈酱红色，食之绵、酸、香、甜、鲜。
2、可以带走的山西特产有：阳城烧肝、定襄蒸肉、羊杂割、广灵画眉驴肉、高平烧豆腐。阳城烧肝 阳城烧肝，是山西省晋城市阳城县的地方名吃，蘸着老陈醋吃外焦里嫩，原汁原味、舒爽适口。
3、面食：山西是著名的面食之乡，有着丰富的面食文化，如刀削面、拔丝地瓜、山西刀削面等。 山西醋：山西醋是中国四大名醋之一，历史悠久，以其色泽红亮、酸香浓郁而著称。
四川成都特产有哪些?
1、成都特产有：灯影牛肉、王妈手撕烤兔、唐场豆腐乳、竹叶青茶、蒲江米花糖、蜀绣、洞天乳酒、郫县豆瓣。灯影牛肉：是成都的特色美食之一。它的味道美味又耐嚼。现在许多超市都有卖。
2、成都土特产有郫县豆瓣、竹叶青茶、蒲江米花糖、蜀绣、都江堰猕猴桃、新都柚、水井坊酒、邛酒、彭州莴笋、汤麻饼、唐场豆腐乳、龙泉驿水蜜桃、彭州川芎、蒲江蓝莓。
3、大邑麻羊，四川省成都市大邑县特产，成都麻羊是比简阳大耳羊、金堂黑山羊更古老的品种，后两种羊都杂交有成都麻羊的血统。成都麻羊具有前期生长发育快、早熟、繁殖力高、适应性强、耐湿热、耐粗放饲养、遗传性能稳定等优点。
4、成都特产有阆中张飞牛肉、蒲江米花糖、蒲江丑柑、郫县豆瓣、都江堰猕猴桃、都江堰猕猴桃、灯影牛肉、竹叶青茶、阆中醋、蜀绣、青城山老腊肉、水井坊酒、龙泉驿水蜜桃。
5、茶油是四川省十分有名的特产之一，其产地就在成都地区，这种香味浓郁的油是著名的四川料理的秘诀所在。通过特定的烘炸加工工艺制成，色泽金黄、口感清香。以上十种食品是成都更具有代表性的特产。
6、郫县豆瓣是成都市郫都区特产，是四川三大名瓣之一。
