铅山烫粉的介绍
铅山烫粉是江西省上饶市汉族特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。
烫粉是上饶(尤其是铅山县）的一种汉族特色小吃。烫粉流行于上饶各地，其中以紫溪乡及河口镇为代表的铅山烫粉最为出名。烫粉味道鲜美，方便快捷，具有不粘不湖、清爽滑口的特点选用优质早米压榨成新鲜湿米粉。
铅山特产二：铅山烫粉铅山烫粉是江西省上饶市铅山传统特色小吃，有着非常悠久的历史。
铅山特产二：铅山烫粉铅山麻辣粉是江西省上饶市铅山的传统小吃，有着非常悠久的历史。它的 *** 工艺非常精细。米粉煨煮后，就着汤吃。煮出来的粉具有熟而脆、香而不腻的特点。鲜香麻辣滑，深受百姓喜爱。
铅山县有个永平镇，据考证铅山烫粉正宗原产地就是永平镇。铅山烫粉之所以有名，除 *** 工艺严谨之外，最重要的是大米的质量，鹅湖大米质量是有名的，所以生产出来的米粉也就很有韧性，也有嚼头。
铅山县美食
1、首先推荐必尝美食——煨汤。铅山县的煨汤是当地的一道传统美食，采用炭火煨制，以应季的新鲜蔬菜、肉类、海鲜为主要配料，再放入一些当地的特色调味品进行煨制。
2、之一：铅山特色小吃——铅山糕团。铅山糕团是铅山县的传统美食，由糯米粉制成，填入红糖、豆沙、花生、莲蓉等馅料，再进行蒸制而成。糯糯的口感和浓郁的馅料味道，一定会让你食指大动。第二：猪油馍馍。
3、之一道推荐是铅山石塘镇的豆腐干。选用当地产的优质豆腐制成的豆腐干，口感软Q弹，入口生香，咀嚼之中清香四溢。加上当地的传统制法，能够让美食爱好者再次体味到老式手工 *** 的魅力。
4、河口位于铅山县城东南部，是余江与赣江汇合的地方，这里有着很多当地人喜爱的小吃美食。例如，这里的炸臭豆腐很有味道，香酥可口，非常适合夜市食用。除了炸臭豆腐外，还有一个名叫河口小笼的美食也是非常值得品尝的。
5、说起铅山好吃的地方，首推当地的特色小吃——砂锅鱼。选用新鲜活鲤鱼，搭配独特的砂锅烹调技巧，让鱼肉鲜嫩味美，汤汁鲜香浓郁。无论是冬天还是夏天，都是人们喜爱的美食佳品。除了砂锅鱼，铅山的豆腐脑也是一绝。
6、江西省上饶市铅山县河口镇，地处于江南丘陵南麓，这里风景如画，不仅是旅游胜地，更是美食之地。下面我们来介绍一下这里的美食。之一道美食是河口锅盔。这道美食起源于明朝末年，已有400多年的历史。
铅山有什么特产?
铅山特产一：铅山河红茶千山河红茶是江西省上饶市潜山县的特产。潜山县四面环山，南高北低，气候温暖湿润，雨量充沛，适宜茶树生长。生产的千山河红茶外观金黄，线条紧凑均匀，色泽深，汤色红浓，清甜绵长。口感醇厚，香甜快捷。
铅山特产一：灯盏_灯盏_是江西铅山的传统特色小吃，有着悠久的历史，选用大米为主要原料。用大米等原材料经过浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序 *** 而成，所 *** 出来的灯盏糕色泽鲜嫩，十分美味。
铅山连史纸，是江西历史悠久的传统名产。早在明朝嘉靖年间就有很大发展，享有“妍妙生辉”的称誉而闻名于世。河口竹艺 河口，地处赣东北信江上游，是铅山县的繁荣乡镇。
