山西忻州特产有哪些
1、河曲开河鱼是山西省忻州市河曲县的，开河鱼不仅色泽明亮，肉质细腻，味道鲜美，营养价值高，更是晋西北九曲十八弯河曲县著名特色菜。
2、山西忻州十大特产是繁峙大杏、五寨马铃薯、定襄糯玉米、澄泥砚、代县大米、灵境莜麦、代县黄芪、代县小米、峪里花椒、五寨红芸豆。
3、偏关羊肉，产于山西省忻州市偏关县。在当地农户有传统的养羊习惯，具有悠久的养殖历史，养羊是偏关主要的传统优势产业。繁峙麻麻花是山西省忻州市繁峙县的特产。
4、忻州特产如下：澄泥砚：中国四大名砚之一，用特种胶泥加工烧制而成。因烧过程及时间不同，可以是多种颜色，有的一砚多色，尤其讲究雕刻技术，有浮雕、半起胎、立体、过通等品种。
5、神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节汉族特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。原平锅魁 原平锅魁是山西省忻州市地方特色美食，面饼呈黄色，具有香、甜、酥、脆的特点。酸捞饭 酸捞饭是山西省忻州市地方特色美食。
繁峙炸油糕属于哪儿的特产
繁峙人所吃的糕，不是南方人吃的糯米糕，也不是晋南人吃的白面开水烫的糕，而是软黍米做的糕。糕作为繁峙的特产，它软绵利口，清香横溢，做主食它荤素皆可，老少皆宜，四季适合，营养耐饥。
大同、雁北一带盛产黍子，胡麻油产量也很高，所以，炸油糕是大同雁北一带群众非常喜爱的传统食品。逢年过节、招待客人，以炸油糕为上等食品。这里的油炸糕面软、油香，炸出来的油糕皮脆里嫩，绵软可口。
太谷壶瓶是珍馐，桑皮纸业在竹园。大同黄花接英雄，三仙六耳营养高。 全羊值信赖，砂锅炖驴味美鲜。剔尖、猫耳朵，馏米、炸油糕。甜饼、葱花饼，晋城烧麦香。艾窝窝，豆沙包，灌肠蒸碗是特色。
繁峙县有什么特产?
山西忻州十大特产是繁峙大杏、五寨马铃薯、定襄糯玉米、澄泥砚、代县大米、灵境莜麦、代县黄芪、代县小米、峪里花椒、五寨红芸豆。
繁峙白水大杏是山西省忻州市繁峙县的特产。繁峙县繁城镇赵庄村生产出的杏个大、皮薄、肉厚，营养成分丰富。白水杏，又名赵庄白水杏，蔷薇科（Rosaceae）乔木，现多生长于山西省繁峙县繁城镇赵庄村。
繁峙黄芪繁峙黄芪也称恒山黄芪，被誉为“黄芪王”。根入药，味甜，性温和，具有泻阴火、益正气、壮脾胃、去肌热、排浓止痛、活血医疮等功能。繁峙疤饼疤饼具有悠久历史，因饼上遍布疤痕而名，亦名籽饼。
繁峙黄米 繁峙黄米是繁峙县的特产，新鲜黄米呈金黄色，米粒均匀，黄米蒸熟后、黄米磨面做成的糕口感软筋，味道清香。黄米是北方一种粮食，是去了壳的黍子的果实，颜色淡黄，煮熟后口感很黏，黄米是一种有营养的粗粮。
位于山西省东北部，太行山西麓，北倚恒山，南临五台山，桑干河的上源乎沱河自东向西从境内流过，总面积为2369平方公里，2003年人口为24万人。主要交通有108国道、京原铁路。
山西忻州十大特产
山西忻州十大特产是繁峙大杏、五寨马铃薯、定襄糯玉米、澄泥砚、代县大米、灵境莜麦、代县黄芪、代县小米、峪里花椒、五寨红芸豆。
繁峙黄米，黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。偏关羊肉，产于山西省忻州市偏关县。
神池月饼是山西省忻州市神池县中秋节传统特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。神池月饼被认定为“山西名小吃”、“山西名点”，以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。
山西忻州十大特色美食：定襄羊肉泡馍、忻州卤面、忻府椒盐、岢岚小肚、土豆烧牛肉、烤羊肉、庄户牛肉、马肉火烧、油炸春饼、烤黄牛排。定襄羊肉泡馍 定襄羊肉泡馍是山西省著名的传统小吃，被誉为“天下之一羹”。
神池月饼：神池月饼是忻州市神池县中秋节汉族特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西。
是山西省忻州市神池县中秋节汉族特产，以香鲜酥甜闻名忻州乃至整个山西，以其“皮酥馅香、口味浓郁、松软不腻、久存不变”的特色赢得了晋陕蒙一带民众的喜爱。
