彩虹米饭怎么做
1、彩色米饭的做法1 把菠菜和水放入搅拌机打成汁备用。南瓜切成小块蒸熟，再南瓜和水放入搅拌机打成南瓜汁备用。蝶豆花用开水冲泡，晾凉了过滤掉蝶豆花备用。
2、豆角和胡萝卜切丁，连同青豆都用开水焯一下，然后沥干备用。火腿肠切丁，玉米提前煮熟，剥下后备用。油热后，爆香葱花和红辣椒。放入豆角、火腿肠、玉米粒、青豆、胡萝卜，加盐翻炒。
3、三文鱼切片腌制，芥末黑胡椒，胡萝卜青椒切丁，把菜三文鱼蔬菜放到米饭上。
壮族的特色美食有哪些
1、壮族传统特色美食有：五色糯米饭、竹筒饭、粽子、莲花发糕、血肠、壮家岜夯鸡等。
2、五色糯米饭又称“五色饭”、“花色饭”、乌米饭“，是壮族节日传统食品，是纯天然的绿色食品，象征着吉祥如意。
3、壮族十大特色美食有熏肉、玉米粥、糍粑、鱼生、烤乳猪、五色糯米饭、壮粽、白切狗肉、壮家酥鸡、龙泵三夹。熏肉 熏肉或称腊肉是壮瑶等少数民族喜爱的特色食品。
4、壮族的特色粉类食品，叫做生榨米粉、汤粉。其中汤粉是壮族人最为普遍的饮食。壮族米粉、汤粉的 *** 方式简单快捷，味道香鲜可口，因而深受欢迎。五色糯米饭 这是壮族的传统特色美食了。
七色米饭是哪里特产
七色米彩虹米是布依族的特产，不但色彩鲜艳，而且味道悠远，但 *** 颇费工夫。色彩斑斓的七色米，是纯天然 *** 。
云南七彩米250g 腊肠100g 西兰花50g 蒜泥10g 咸蛋黄1只 云南七彩腊肠饭的做法步骤 不同颜色的米放到碗里，冷水浸泡半小时。 按自己喜好的颜色逐一摆放到蒸格里。加热水，蒸半小时。
七彩糯米饭又名姊妹饭，各种颜色的象征意义是：白色象征纯洁的爱情，黑色象征炎黄子孙对祖国—大地母亲最深沉的爱，黄色象征五谷丰登，绿色象征家乡美丽如清水江，红色象征寨子发达昌盛，紫蓝色象征富裕殷实。
常见的萌壳七色糙米有糙米，黑米，红米，燕麦米，荞麦米，玉米碴，高粱米等7种杂粮米，都是采用现代科学的 *** 研配制而成的杂粮产品，集色、香、味、营养于一体的天然健康米。
布依族用多种植物染出的彩色花米饭,到底是如何 *** 的?
后记：五色糯米饭可以说是布依族更具有代表性的一道美食。五色糯米饭的主要原料是糯米以及从山上采回来的纯天然植物染料（这里值得一提的是，布依族对大自然十分尊重，平时用来给食物或者布料上色的染料都取自于大自然）。
花米饭的做法准备糯米，所取糯米碓舂为好，应果实饱满，果粒完整无缺，晒干簸净。到山上采摘天然的枫香叶、染饭花、红兰草、紫兰草，洗净晒干。
采摘时需要注意的是，一般选用生长在较通风的黄土坡上不老不嫩的枫香叶，选用花蕊带点黄色的染饭花，这样 *** 出来的花米饭色味效果俱佳。
这种所谓的彩色花米饭是通过将可食用植物的花、茎、根、叶捣碎获得带彩色的汁水，使用不同颜色的植物捣出不同颜色的汁水，将汁水放入浸泡好的糯米当中，在经过长时间的浸泡，可以 *** 出各种颜色的糯米饭，我觉得比较好吃。
颜色。每年的三月三民族节日以后，布依人会上山挖来几种可食用的植物，将它的根茎叶捣碎，提取出红黄蓝三种颜色，再用这三种颜色调配出紫黑两色。这样，用来染饭的颜色就都准备好了。
所谓的彩色花米饭是怎么制成的?你觉得好吃吗?
1、五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。
2、其次，我们可以尝试不同的口味，如加入糯米、红枣或桂圆等配料，使花米饭更加丰富多彩。还可以将煮好的花米饭变身为小菜，加入薄片香肠、鸡蛋等材料，制成口感香糯、味道美妙的米饭团子，更为别致。
3、红曲米粉添加二碗水烧开，过虑到碎渣，各自装进2个器皿里，在其中一碗添加8朵蝶豆花晾凉备用（蓝紫色），取一碗添加沸水放进8朵蝶豆花泡至水凉。
4、在染色过程中，如果枫香叶汁水不够浓，则染出来的糯米显灰色；如果下米浸泡的汁水温度过高，浸泡的时间过长，则容易蒸成稀的花米饭，因此，掌握汁水浓度、温度和浸泡时间很重要。
5、做密蒙花米饭一定要用糯米，只有糯米的香味和染饭花的香味相互融合才使糯米的香味和口感发挥到极致。如果用普通的大米染色，染出来的颜色偏淡，无香味。
