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菌类有哪些图片及名称
双孢蘑菇（Agaricus bisporus）又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇。
中国已知的菇类共有350多种，人工栽培的有30多种，常见有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头和竹荪等。据统计，平菇、香菇、金针菇等是菌类中销量更大的几类。
金针菇：金针菇因其柄细长，形似百合而得名。平菇：平菇是中国市场上最常见的菌类。虽然它的价格低，但营养丰富。草菇：草菇是世界第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之一。草菇因生长在潮湿腐烂的秸秆中而得名。
主要分布于华南地区。猴头菇，又叫猴头菌，只因外形酷似猴头而得名。猴蘑，猴头，猴菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
菌类植物有香菇、银耳、金针菇、木耳、冬虫夏草等。香菇为小皮伞科香菇属植物；具有很高的营养、药用和保健价值。银耳是由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，银耳子实体纯白至乳白色。
竹荪竹荪又名竹参，常见的可食用竹荪有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪四种，它是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，因外形美观还有着“山珍之花”、“菌中皇后”的美称。
植物/菌类图鉴认(粤北山区)
这是盘菌科的菌类，具体种类应该是柠檬黄侧盘菌Otideaonotica（Pers.：Fr.）Fuck或橙黄网孢盘菌Ascomycetes 。都不可食用。
龙眼梭是一种中药，别名：龙眼菌，粤北山区最稀少的食用菌。桂圆即龙眼，属于无患子科龙眼属植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。
毛蜂窝菌 别称：龙眼梳 属多孔菌科一种，木栖腐生的小型菇类，生于荔枝等阔叶树的树干上。经济用途 微苦带涩，温、平、无毒、宜肠、健胃、止酸、治胃气痛。常用量干品12-15g，煎汤温服。
三菇二耳指什么土特产
1、应该是三菇六耳吧，三菇一为「蘑菇」，又名肉蕈，蕈亦即高等菌类植物「菇」的意思，以菇体与柄色淡白柔软者供食用。二为「冬菇」，香气特重又名香菇，上品者起花纹，故又叫花菇。
2、其中，三菇指蘑菇、香菇和草菇，六耳则包括黑木耳、云耳、黄耳、地耳、石耳和雪耳，九笋则是指芦笋、竹笋、玉米笋、石刁柏、空莱、毛笋、头竿、二冬笋和茶笋。一笙则是指竹笙或竹荪。
3、．砂锅鱼与砂锅豆腐：将火腿片、嫩鸡块、冬菇、蛋卷、腊干片、豆腐、玉兰片、肉圆等按比例与弓鱼（或鲤鱼）放入砂锅内，放好调料，文火炖制则成。若把主料鱼换成豆腐和少量卷心菜，则成砂锅豆腐。2．乳扇：是著名特产。
