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西湖特色小吃有哪些
1、东坡肉苏轼，又名苏东坡，传言东坡肉是苏轼任杭州知州时，杭州人民得知他喜欢吃猪肉，便纷纷送猪肉给他。而苏东坡将这些猪肉经过烹饪后与人们分享。而后此菜被命名为“东坡肉”。
2、之一名叫花鸡，叫花鸡是江浙名肴，上个世纪五十年代浙江省认定三十六道杭州名菜，叫花鸡便赫然在列，属于杭州非物质文化遗产，而用西湖耦页做出来的叫花鸡别有味道。
3、西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。西湖桂花藕粉采用优质鲜藕 *** ，呈半透明糊状，入口细腻爽滑。
湖州有哪些特色小吃
特点是色泽红亮，汁浓肉嫩，酥而不烂，鲜嫩可口，色、香味兼备，为湖州百年传统名菜雪梨鸡腿选用净鸡腿和鸡蛋清做成雪梨状，色白如雪，外松里糯，为宴席大菜。
之一，醋包鱼。醋包鱼是湖州的地方特色菜。醋包鱼通常使用鲤鱼和鲫鱼作为原材料，加入豆腐、凉粉、笋等食材，再用特殊的酸汁调味，让鱼肉更加鲜美。醋包鱼辛辣酸爽，非常适合夏天食用。第二，肉粽。
双渎雪藕：湖州种藕历史悠久，早在唐代就开始种植。主要产地在市郊道场、龙溪、弁南、白雀等乡，尤以道场双渎更佳。湖藕皮呈玉色，脆嫩多汁，清香鲜甜，是藕中佳品，故又叫雪藕。
湖州有两种雪饺，一种是当茶点的「菱湖雪饺」，酥到每一口都掉渣，不过要天气凉快了才买得到。 另一种就是当早餐吃的、蘸着糖霜的糯米雪饺，跟杭州新丰小吃卖的糖糕差不多。
诸老大粽子 诸老大粽子是产自浙江省湖州市的著名传统小吃，是湖州“四大名点”（诸老大粽子、周生记馄饨、丁莲芳千张包子、震远同玫瑰酥糖）之一，湖州“中华老字号”之一，属于端午节节日美食。
湖州有什么特产小吃
1、湖州特色美食有1千张包子 千张包子，湖州特产，用纯精肉开洋干贝等作馅，豆制品千张作皮，包成3cm见方三角棱柱形的包子，食时佐以辣油米醋白胡椒粉小葱等调料，不仅味道鲜美，配以优质粉丝，色白汤清，味美。
2、湖州可以带走的特产有玫瑰酥糖、安吉白茶、莫干黄芽、张一品酱羊肉、善琏湖笔、安吉竹扇、长兴紫砂壶、安吉冬笋、太湖银鱼、丝绸、诸老大肉粽。
3、诸老大粽子是产自浙江省湖州市的著名传统小吃，是湖州“四大名点”（诸老大粽子、周生记馄饨、丁莲芳千张包子、震远同玫瑰酥糖）之一，湖州“中华老字号”之一，属于端午节节日美食。
4、湖州特产一：安吉白茶安吉白茶是浙江湖州的一种传统特色名茶。它有着悠久的历史。早在宋代惠宗时期，赵霁就有安吉白茶的记载。安吉地理环境优越，日照充足，气候温和，雨量充沛，四季分明，适宜农作物生长。
5、馄饨是中国最为普通一道大众化面食点心小吃，南北方都有。湖州大馄饨是在当地非常有名，起源于湖州德清， 历史 悠久，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。
6、湖州太湖沿岸地区所产百合个大肉肥，清香微苦，回味无穷，闻名遐迩。百合含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及多种维生素，是价廉物美的传统滋补品。 练市白菊花 栽培历史已有400多年，是湖州传统特产。
