厦门特产食物（夏门的食品特产有哪些）

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鱼皮花生，本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今，吃起来咸中带甜，香郁酥脆。

厦门十大特产必买清单有南普陀素饼、古龙罐头、姜母鸭、阿吉仔、荣梅卤味、海堤茶叶、贡鱿鱼、鱼皮花生、牛轧糖、贡糖。南普陀素饼南普陀素饼是厦门的特色小吃，是厦门著名特产，中华老字号。

厦门有十大特产，分别是：古宅大蒜，是古宅大蒜福建厦门翔安区新圩镇古宅村的特产。同安龙眼。同安是全国六大龙眼产地县之一，现有上百个品种，种植面积3000万平方米，生产的龙眼远销国内外。

厦门能带走的十大特产是下河杨桃、黄胜记肉干、厦门馅饼、鱼皮花生、青津果、黄金香肉松、乌山青葱、同安龙眼、云霄枇杷、白牡丹茶。

厦门十大特产包括：鼓浪屿月饼、厦门漆线雕、厦门珠绣、厦门鱼皮花生、厦门海蛎煎、厦门土笋冻、厦门姜母鸭、同安封肉、厦门铁观音和厦门沙茶面。这些特产各具特色，充分展示了厦门的丰富文化和独特风味。

同安龙眼是厦门传统的名优果品，是亚热带长寿果树之一。粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜爽口。过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。古宅大蒜古宅大蒜是古宅大蒜福建厦门翔安区新圩镇古宅村的特产。

福建厦门最有名的特产之一就是饼干类产品。其中最著名的就是“厦饼”。它以薄脆、酥香而闻名，有多种口味可供选择，如花生、绿豆、杏仁等。这些饼干通常采用小包装，非常便于随身携带。

黄胜记肉松黄胜记肉松是厦门比较有名的特产，至今已有170年的历史。黄胜记肉松的用料非常考究， *** 的工艺也很精湛，因口感独特美味，每年都有着不错的销量。

鱼皮花生是福建省厦门市生产的一种优质名牌品种，驰名中外的地方特产。厦门鱼皮花生是花生的复制品，厦门鱼皮花生是花生的复制品，因 *** 时，做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶，故名。

南普陀素饼，到厦门买特产，最不能错过的便是南普陀素饼。它是素食，不含猪油，更健康。老厦门到公园喝茶聊天，常常会带几盒南普陀素饼，味道确实不错。

厦门的土特产有：大红袍、蚵仔煎、土笋冻、沙茶面、文昌鱼、百合花茶、漆线雕、鱼皮花生、桂花糖、鼓浪屿馅饼、炸枣、龙眼木雕、老公饼、角梳、兰花茶、叶氏麻糍、厦门珠绣、红凤菜、鼎边糊、桑芽茶等。

文昌鱼马巷琼头村的鳄鱼屿一带海域盛产文昌鱼，据史料记载自唐元和十四年（819年），潮州刺史韩愈杀鳄鱼就发现文昌鱼，并且已有人在捕捞，只是数量不多而已，大规模生产是1945年-1956年间，年产量一二千担。

福建厦门还有一种特殊的食品——酒酿。这种甜酒通过用米、面糊和糯米等原料发酵制成，具有独特的甜味和浓郁的香气。它不仅可以直接食用，还可以作为调料使用，为各种糕点和甜品增添风味。

珠绣珠绣是厦门的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，起源于唐朝，在明清时期特别流行，距今已有一千多年的历史了。

古宅大蒜，是古宅大蒜福建厦门翔安区新圩镇古宅村的特产。同安龙眼。同安是全国六大龙眼产地县之一，现有上百个品种，种植面积3000万平方米，生产的龙眼远销国内外。

厦门特产的海蛎炒饭、花蛤烧麦、海蛎煎、鲍鱼酿烧南瓜、鳝肉粥等，都是不容错过的美食佳肴。它们的烹制工艺独特，味道鲜美，富含营养，是餐桌上的绝佳佳肴。除了海鲜美食，厦门还有独特的鱼丸 *** 技艺。

第三，沙茶面。沙茶面是全厦门更受欢迎的面食之一，其独特的味道在全国范围内都有着很高的知名度。面条做法特别，要用凉水揉面，挂面后一片一片地撒上生粉，这样可以保证面条的Q弹劲道。

桂花糕桂花糕自古就是厦门更具代表性的特产之一。选用了新鲜的桂花和糯米面等成分制成，口感软糯、香甜、滑嫩。它是一款非常受欢迎的广式点心之一，深受当地居民和游客喜爱。

1、福建厦门最有名的特产之一就是饼干类产品。其中最著名的就是“厦饼”。它以薄脆、酥香而闻名，有多种口味可供选择，如花生、绿豆、杏仁等。这些饼干通常采用小包装，非常便于随身携带。

2、黄胜记肉松黄胜记肉松是厦门比较有名的特产，至今已有170年的历史。黄胜记肉松的用料非常考究， *** 的工艺也很精湛，因口感独特美味，每年都有着不错的销量。

3、鼓浪屿绿豆糕，是厦门市思明区的一个传统糕点， *** 工艺很精致，有着丰富的营养成分，口感细腻，味道香甜，深受当地人的喜爱。厦门韭菜盒，久负盛名的厦门韭菜盒是当地的特色小吃。