洪泽特色美食小吃（南京洪泽特产有哪些）

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1、其次是鲜鱼羹。鲜鱼羹的原料主要是洪泽湖中的各种淡水鱼，口感清香，营养丰富。来到洪泽湖，品尝一碗香鲜的鲜鱼羹，是一种难忘的体验。最后是鸭蛋糕。

2、洪泽湖周围地区的奶牛是当地主要的畜牧业。牛肉面是由当地人家自制的面和肉卷制而成，口感鲜美，让你感觉自己来到了美食的天堂。最后，当然不能忘记当地特色小吃。如清汁粉条、盐味糕、香煎肉饼等都是推荐的小吃。

3、淮安美食有很多，比如软兜长鱼、平桥豆腐、钦工肉圆、淮安蒲菜、洪泽湖活鱼锅贴、酸汤鱼圆、朱桥甲鱼羹、盱眙龙虾、涟水鸡糕、码头羊肉等，每一道都有不同的口味，深受爱好美食的人们的喜欢。

4、文楼汤包：文楼汤包起源于道光年间，是淮安地区的传统小吃，因淮安古镇文楼而得名，文楼汤包包大皮薄，汤汁鲜美，爽滑不腻深受人们喜爱。

建湖草鸡是江苏省盐城市建湖县的特产。草鸡是建湖县农民饲养的传统品种，草鸡肉香味浓郁、口味鲜美；草鸡蛋蛋黄色艳、蛋白浓稠，营养价值较高。建阳米饭饼是江苏省盐城市建湖县建阳镇的特产。

、滨海草鸡是江苏省盐城市滨海县界牌镇的特产。天然放养，是肉质更好的散养草鸡。

洪泽荷藕是江苏淮安洪泽的特产。荷藕，即莲藕，简称藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜。

金陵酥饼金陵酥饼是南京有名的特产之一，历史悠久，它的外皮酥脆，内馅鲜美，是南京人的零食之一。南京盐水鸭南京盐水鸭是南京的传统名菜之一，当然也可以当零食吃，以其鲜嫩可口、肉质饱满、香味浓郁而。

南京特产排名前十名是：南京盐水鸭、南京雨花茶、南京羽毛贡扇、洪蓝玉带糕、东坝豆腐干、南京香肚、活珠子、南京云锦、固城湖大闸蟹、雨花石。

土桥大米土桥大米是江苏南京市的一种特产，历史悠久，已有一千六百年的历史。它以肉质肥嫩、米粒饱满、冷饭不硬、米饭清香松软等特点著称。现在南京市的10个社区均有种植，年供货量达3000吨以上。

盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产，是国家地理标志产品。南京养的鸭子肥而不腻，瘦而不柴，至今已经有2500多年的历史。