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春天苏州都有哪些特色美食?
之一道必尝的美食是苏州的春卷。苏州春卷采用瘦肉、笋、葱姜等小菜卷在春卷皮中炸制而成，由于肉馅非常鲜美，让人无法抗拒。此外，春卷皮的质地酥脆，入口即化，口感不错。第二道美食是苏州的松饼。
苏州枇杷酪 苏州枇杷酪是苏州的一种传统甜品，也是春季的时令美食。它以枇杷为主要原料，加入冰糖、桂花等制成。苏州虾饼 苏州虾饼是苏州的一种特色小吃，也是苏式早点的代表之一。
刀鱼 刀鱼和鲥鱼、河鲀（豚）、鮰鱼并称为“长江四鲜”，每到开春，刀鱼都会在长江逆流洄游。银白色的刀鱼肉质细嫩，苏州人也颇为喜爱。不过现在的刀鱼产量都不是很多了，所以价格还是有点小贵的。
苏州10大美食有万三蹄，松鼠桂鱼，响油鳝糊，碧螺虾仁，樱桃肉，腌笃鲜，蜜汁火方，莼菜银鱼汤，苏式爆鱼以及阳澄湖大闸蟹。万三蹄 万三蹄是江苏地区传统名菜之一，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。
青团是哪里的特产
青团是江浙沪地区的特产，清明节吃青团也是为了纪念大将李秀成，李秀成打仗时流落到偏远的地方，没有食物十分饥饿。老百姓就准备了艾草和糯米粉混合，做成了青团，李秀成吃了之后就打了胜仗。
青团是江南地区的传统小吃。青团的主要原料是糯米粉，艾蒿，通过融合和揉捏，做成一个个小团子。外观讨喜，口感软糯，是很多人喜欢吃的春季小食。青团最早是作为春季祭祀的祭品，存在于人们的生活中。
青团是江南地区的传统特色小吃。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，具有纪念先人、团圆的寓意。据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团。
苏州的特产小吃是什么?著名的苏式招牌菜有哪些?
1、招牌的鸡汤三鲜大馄饨，汤鲜美，肉鲜嫩，真的是喝鸡汤一样舒服。还有虾肉馄饨里的虾仁个很大，一口咬下去特别满足。这家馄饨店除了馄饨，小笼包和汤圆味道也不错。蟹粉小笼包肉实汁多；汤圆超级大，馅料很足。
2、著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、汆糟、母油整鸡、太湖莼菜汤、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、薰鱼、（鱼巴）肺汤、三件子、密汁火方、暖锅、枣泥拉糕等。
3、松鼠桂鱼，又称松鼠桂鱼，是江苏省苏州市的一道传统地方菜。当油炸桂鱼或桂鱼放在热气腾腾的酱汁中食用时，它会吱吱叫个不停，因其外表像松鼠而得名。松鼠鳜的前身是松鼠鱼。
4、苏州松仁粽子糖 松仁粽子糖是以白砂糖、饴糖及松仁为主要原料，经过溶糖、过筛、熬糖、冷却、折叠、拉条、剪糖等多个步骤加工而成的。
5、很多外地游客到了苏州都喜欢选上一些苏式糕点作为馈赠亲朋好友的小礼物。以上8道苏州的小吃特产味道都很不错，到苏州的朋友一定要找找尝尝，相信你也会喜欢上这些苏州味道的。
有哪些值得推荐的西塘特产?
1、芡实蛋糕芡实饼是去西塘旅游必买的特产之一。
2、清蒸白水鱼西塘必点菜品之一，几乎所有西塘餐厅都有。清蒸白水鱼很新鲜，很好吃。陆式馄饨西塘吃馄饨的老店，最开始是陆爷爷叫卖的小生意，后来成为西塘旅游带动的著名小吃。小馄饨汤配料独特，馅少皮薄，很有 *** 知名度。
3、嘉善黄酒：酒液澄黄、透明、有光泽、醇香浓郁、味鲜甜、醇厚、柔和、爽口、味甘；该产品成分有糖分、糊精、有机酸、酯类、甘油、高级醇和维生素BB2和尼克酸。
4、金华火腿是浙江省金华市的特产，也是西塘古镇的美食之一。这种火腿 *** 精细，用当地的瘦肉腌渍，再在锅里熏制，最后长时间陈化而成。这种火腿色泽红润，肉质鲜嫩，口感十分鲜美。游客来到西塘古镇，一定要品尝一下这道美食。
5、臭豆腐别有风味，外脆内嫩，口味非常嫩滑。 西塘八珍糕 西塘八珍糕是浙江嘉兴西塘特色传统特产，淡灰色的薄片，气香，味甘，特别受儿童的喜爱。
6、西塘的黄酒历史悠久。最初叫三百酒。所谓三百酒，是一种糯米酒。之一，是米白；第二，酒是白的不加颜色；第三，装酒的罐子涂上石灰。葡萄酒生产商是私人生产商，一般都是祖传的烂房子。最有名的酒叫梅花三白。
中国八大菜系里南方菜有哪些
粤菜、浙菜、闽菜属于南方菜系。民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜，川式菜系分为川菜和湘菜。
四川菜系，简称川菜。特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。广东菜系，简称粤菜。
山东菜简称鲁菜，是中国著名的八大菜系之一，也是黄河流域烹饪文化的代表。山东菜可分为济南风味菜、胶东风味菜、孔府菜和其他地区风味菜，并以济南菜为典型，煎炒烹炸、烧烩蒸扒、煮氽熏拌、溜炝酱腌等有50多种烹饪 *** 。
中国的八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。粤菜 即广东地方风味菜，狭义上的粤菜指广州府菜，也就是广州菜，此处的广州府含：顺（德）、南（海）、番（禺）。
鲁菜 鲁菜是中国传统四大菜系之一，也是八大菜系中唯一的自发型菜系。它起源于山东的淄博市博山区，具有最悠久的历史和技法丰富的特点。鲁菜以烹饪技巧丰富、难度较高、口味偏重而闻名。
NO：1 八大菜系之鲁菜 八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗风尚有关。山东是中国古代文化的发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。
