河北特产糖饼有哪些东西（河北特产糖饼有哪些）

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河北人传统过年吃的东西有：饺子、年糕、馄饨、长面、鱼等，在除夕夜要吃腐竹、生菜、猪手等。

糖瓜糖瓜是用小米和麦芽熬制出来的，在河北农村相当常见，其粘性很大。冬天的时候，把糖瓜放到屋外，因为冬季寒冷，糖瓜凝固得很结实，而且中间还形成了很多气泡，吃起来很酥脆，在河北也有着腊月二十三吃糖瓜的习俗。

年糕年糕也是河北当地传统的春节美食。在一些地方，年糕也叫“年年糕”，取汉语谐音“年年高”之意，表示人们期望生活一年更比一年好。年糕通常用糯米粉和黄米粉制成，有黄、白年糕之分。

问题一：河北过年吃什么？离不开饺子年糕吧】】】 1111111111111111111111过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕的谐音是年高，是我国南北许多地区过春节的应节食品，有祈祝五谷登丰、年高长寿、一年胜似一年之意。

佛手馍是承德皇宫里的宴席小吃之一，也是地方上的传统小吃。它的特别之处就在于馍皮，使用黄曲霉发酵的淀粉糊 *** ，将其倒入锅子中加热煮沸，直到糯米馍成型时出锅，口感滑嫩，带有浓郁的酸甜味。

荞面饸咯是北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面是承德地区特别是坝上的传统作物，用它作成的面食有特殊风味，滑润而又耐嚼。

承德特色风味小吃有：烧卖、油酥饽饽、八宝饭、二仙居碗坨、一百家子白荞面、糕凉粉、驴打滚、烙糕、煎饼盒子、莜麦面小吃、八沟烧饼、羊汤、鲜花玫瑰饼、南沙饼、果丹皮等，别具地方特色。

承德县美食有驴打滚、荞面河漏、煎碗坨、御土荷叶鸡、南沙饼、都山水豆腐、坛焖肉、万字扣肉等。驴打滚：是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。

御土荷叶鸡：御土荷叶鸡原名叫化鸡，是一道汉族特色小吃，传到承德后，因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成，故名“御土荷叶鸡”。

1、把切好的段立起来（年轮朝上），边旋转边按，按成小面团。白糖中加入少量面粉拌匀，包入按压过的面团，尽量赶出空气，封口要严。包好的糖包放在撒好干面的面板上擀成面饼，用力要均匀，不要把饼擀破。

2、方式一原材料：小麦面粉、食用油、盐、白砂糖。

3、再包入一小勺白糖，包成包子的开状封口捏紧，生坯就做好了做完全部的生坯后用保鲜膜盖上再次发酵15分钟第4步平底锅或电饼铛预热刷油，放入生坯压扁，电饼铛上下盘开大火烙。

4、第五步：电饼铛预热，倒入油，开小火，油热以后将饼胚放进锅中，在饼的表面刷上一层油，烙至底面微黄翻面，反复翻面，小火烙至，大约烙至2分钟左右，看到饼完全鼓起，冒大泡的时候就可以出锅了。

5、电饼铛预热刷油，放入饼坯，盖上盖子，大火烙至一面金黄翻面，烙至另一面金黄，饼完全鼓起来，饼就熟了，全程三分钟左右即可。红糖饼就完成了，不发面不醒面，非常的节省时间，外皮又薄又柔软，放凉也不硬。

6、也可以用擀面杖压压，注意，力气要轻，压得大一些就可以了。1电饼铛底部可以刷一点点油，放入饼，可以多放几个。1合上电饼铛，加工3分钟后翻过来。1再继续加热，等看到饼两面都是金黄色时，就可以了。

1、其次，蔚县古城的小店里有许多家庭 *** 的小吃，比如庙会小吃、老字号的煎饼、龙头烧卖和煮饺子等，都是当地的特色小吃，口感独特。最后，蔚县古城的宾馆内还有各类美食，如荠菜蒸饺、砂锅鸡、驴肉火烧和麻辣烫等。

2、蔚县县城有一些口碑较好的饭馆，以下是一些推荐：蔚县古城餐饮：位于蔚县古城内，是一家集餐饮、住宿、旅游于一体的综合场所。这里的菜肴以当地特色菜品为主，如蔚县烤肉、蔚县拽面等，味道正宗，口感鲜美。

3、之一道好吃的：蔚县麻糖。这是蔚县的特色小吃，意为麻得粘合的糖，口感有点硬，麻香味突出，吃起来劲道十足。用香油、芝麻等材料做成，适合喜欢吃甜品的人们。第二道好吃的：蔚县烤肉。

4、那么，蔚县有哪些好吃的呢？其一，凉皮。蔚县的凉皮是当地人更爱的早点之一， *** 精细，口感清爽。选用的是当地优质小麦粉， *** 工艺独具匠心。