香港特产清酒有哪些品种图片（香港特产清酒有哪些品种）

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清酒排行榜前十名如下：DASSAI獭祭、ozeki大关、月桂冠、松竹梅、日本盛、HAKUTSURU SAKE白鹤、菊正宗、朝香、梅乃宿、HAKUSHIKA白鹿。DASSAI獭祭獭祭是日本最有名的清酒品牌之为享誉国内外的纯米大吟酿酒。

清酒42度清香型价格区间在20~70元之间，具体看品牌单品才能决策。江津、宁城老窖、中孚和黄鹤楼等白酒品牌旗下都有清酒，其典型特征是绵雅风格，使用多粮型酿造技术，价格亲民，性价比高，酒体清透，酒香清新怡人。

永丰酒是“北京二锅头”旗下的一款中低端清酒品牌，入口绵柔、回口甘甜、其香气独特，是款相对来说还可以的白酒品牌。

一些常见的清酒品牌包括：月桂冠（Gekkeikan）：这是一家日本清酒生产商，生产多种类型的清酒供选择。久保田（Kubota）：这是另一家知名的日本清酒品牌，以其优质的清酒而闻名。

日本清酒有獭祭、白鹤、大关、月桂冠、日本盛等。獭祭来自旭酒造株式会社，以生产纯米大吟酿为主。獭祭是日本国宴用酒，其品牌下有獭祭三割九分、獭祭二割三分、獭祭远心分离二割三等系列。

配制酒。配制酒是在各种成品酒或酒精的基础上进行了后期的一些加色、加味、加香等处理 *** 而成。代表有味美思、雪利酒、利口酒、马德拉酒、马尔萨拉酒等。按配餐方式分类如下：开胃酒。

按酒的制造 *** 分： ˙酿造酒 ˙蒸馏酒 ˙配制酒按商品类型分： ˙白酒 ˙黄酒 ˙啤酒 ˙果酒 ˙药酒 ˙仿洋酒黄酒：黄酒是我国特有的传统酿造酒，至今已有三千多年历史，因其酒液呈黄色而取名为黄酒。

按西餐配餐的方式分类，酒水可分为餐前酒，佐餐酒，甜食酒，餐后甜酒，烈酒，啤酒，软饮料和混合饮料（包括鸡尾酒）八类。按商品的特性酒按商品的特性可分为：白酒、黄酒、果酒、啤酒，药酒和配制酒六类。

酒精度数的区别：清酒的度数比较低，一般处在12度至18度之间。烧酒的度数比较高，一般处在27度至34度之间。酿制工艺的区别：清酒是大米在酒曲的作用下经发酵和过滤制成的酒类，颜色透明，酒精度数较低。

度数不同。烧酒的度数一般在25-35度之间，在酒类中算是比较高的，而一般的清酒的度数比较低，大约在12度-18度之间，因为清酒中蒸馏水的占比比较大，所以味道比较清香，因此被称为清酒。饮用方式不同。

酿造清酒的主要原料是大米，烧酒酿造的主要原料是高粱，酿酒原料的差异使两种酒在口味上有本质的差异。