你知道的农村美食有哪些?
炕乡炊 材料：米饭，水，油 做法： 将米饭加水煮熟。 用铲子将米饭挤成小块。 加热锅后倒入少量油，放入米饭块，煎至两面金黄即可。
驴肉火烧。**俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉之鲜美。驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃，分为河间驴肉火烧和保定驴肉火烧两个流派。
清炒小河虾：配料：纯野生河虾，葱末少许，盐，食用油。食材故事：我的老家是一个小山村，一条小河穿村而过，暑假的时候小伙伴们经常去河里玩耍嬉戏。
煮开花的洋芋 作为薯都人民，都知道那里有三宝，洋芋土豆马铃薯，那可是餐桌上的百搭菜，土豆片、土豆条、土豆丝、土豆粉基本都可以凑成一桌菜啦。
农村特产有哪些食物
地枇杷，这是一种南方地区非常常见的一种矮小植物，它长得很矮小，成片生长，对于抑制杂草生长很有作用。
每个农村不同区域美食就不同，在我们这边都会带一些土特产的，比如咸菜之类的。
竹笋：竹笋是从竹子的根状茎上发出的幼嫩的发育芽，一经长出地面就挖下来作为一种蔬菜。竹笋能被食用的时间很短，属于较珍贵的食材。竹笋一年四季不用打理，更别提打农药化肥了。
我们的家乡有什么特产或者名吃?
1、四川绵阳腊肉 给大家选的这款四川腊肉，来自“中国麦冬之乡”、“中国米枣之乡”的绵阳，这种川味腊肉，可是绵阳人引以为傲的特产。过年之前，家家户户开始制腊肉，放眼望去，家家阳台都挂着腊肉，家家都飘着腊肉香。
2、叉烧粉 叉烧粉是我们镇的美食，每年回家，我哥都会带着我出到镇上，馋上一碗叉烧粉，那可是我们镇上人人都喜欢吃的美食。
3、以下是我家乡的一些传统美食： 烤羊肉串：我们这里的烤羊肉串特别出名，选用新鲜的羊肉，烤制时配以辣椒粉、孜然等香料，口感非常好。 带鱼豆腐汤：带鱼是我们这里的特产，与豆腐一起炖制，清淡爽口，非常适合夏天食用。
4、，冻梨清凉香甜，是我家乡独具特色的美食之一。梨子又脆又甜，非常好吃。……但是，当把梨子冻起来以后，它的外观和口味会发生非常大的变化。……原本脆甜的口感会变得软糯和香甜，吃起来独具特色。
农村里的土特产
1、山莓 又名树莓、山抛子、我们家乡叫牛奶泡，直立灌木；枝具皮刺，幼时为柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，多生长在向山坡、山谷、荒地、溪边和疏密灌丛中潮湿处。
2、萝卜粄，现在的我仍然没学会包法，有些地方叫它菜包粿、菜头粄。用萝卜丝和肉丝制作而成。
3、第二种：禾花鱼是一种南方水田里的野生淡水鱼，又叫禾花鲤鱼，是团鲤鱼的一个变种。禾花鱼外形像迷你版的鲫鱼，不过禾花鱼鳞片细小呈金黄色，外表比鲫鱼鲜活漂亮，鱼皮很薄隐约可以看见内脏。
4、牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻。秦镇米皮 秦镇米皮吃起来“筋、薄、细、软”、凉爽可口。肉丸胡辣汤 肉丸胡辣汤味道浓郁，八角味道十足，滋味难忘。
