文章目录：
更具镇江地域特色的饮食文化
1、糯米藕：糯米藕是镇江的传统甜点之一，以糯米和藕为主要原料 *** 而成。口感香甜软糯、清爽可口、营养丰富，是一道美味健康的甜点。 黄桥烧饼：黄桥烧饼是镇江的特色小吃之一，以其酥脆的口感和独特的风味而受到喜爱。
2、清明节为每年公历4月4日至6日之间，镇江人过去有不燃火种、只吃糕点“京江 儿”的习俗。“京江 儿”又称“虎脚爪”，为六角星形，本土话形容它为“六角铮铮的”。镇江有俗谚：“清明不吃 儿、馓子，死后阎王老爷要打板子。
3、清蒸鲥鱼：清蒸鲥鱼是江苏地区汉族传统名菜，属于苏菜系，鱼身银白，肥嫩鲜美，爽口而不腻。食时，若再蘸以镇江香醋和姜末，更是别有风味。此菜为江南三味之一。
4、镇江的恒顺香醋是人民大会堂国宴用醋。并且据中国公布2006年公布的消息，镇江恒顺香醋酿制技艺已被列入首批国家级非物质文化遗产名录，这也是江苏省食品制造业中唯一入选的传统手工技艺。
镇江醋有哪十大名牌
1、恒顺镇江香醋 镇江香醋的特点是色泽鲜亮，酸味柔和，有独特的香气，因此被称为“镇江香醋”。和普通陈醋相比，镇江香醋多了一份微甜。
2、恒顺 恒顺醋是四大名醋之一，拥有百年历史，酿造工艺独特，质量可靠。恒顺醋的配料表中大部分都是用粮食酿造，不添加任何防腐剂，口感健康，非常值得信赖。
3、江苏省镇江市醋业排名之一，肯定是恒顺酱醋厂了中国食用油上市公司排名前十：鲁花上榜理由：山东鲁花集团有限公司，花生油压榨专家，以花生油为主导，兼顾压榨葵花仁油/菜籽油/玉米油/芝麻香油等品类发展的食用油产业。
镇江特产什么、要能带走的
1、镇江可以带走的特产有茅山长青茶、丹阳黄酒、绒花制品、东方紫酒、金山翠芽、镇江膏药、百花贡酒。镇江特产一：金山翠芽镇江宜茶资源丰富，种茶历史悠久。
2、绿色食品东乡羊肉 2。“奇怪的”锅盖面 说镇江的“土特产”就不能不谈到镇江的锅盖面。众所周知，镇江有“三怪”，所谓“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖”。 3。
3、镇江特产有镇江香醋、金山翠芽、丹阳黄酒、镇江陈醋、扬中刀鱼、镇江江蟹、扬中江虾、镇江肴肉、茅山长青茶、麻油馓子、镇江膏药、翠芽绿茶、春城葡萄、丹阳面塑、虫草鸡蛋、扬子柳编、陵口萝卜干、镇江百花酒。
